Izgara Yunan Salatası

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Yunan salatasının tamamı ızgara yapılmaz, sadece kalın marul yapraklarının gövdeleri ızgara yapılır; bunlar dilimlenir ve kalan malzemelerle (domates, zeytin, kırmızı soğan, salatalık ve beyaz peynir parçaları) karıştırılır. Közlenmiş marul, bu klasik Akdeniz salatasına daha zengin, isli bir lezzet katar. Yunan salatasını kekik aromalı bir sosla tatlandırın ve meze olarak veya ızgara etlerin yanında garnitür olarak servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

3 adet marul kalbini uzunlamasına ikiye bölün. Kesik yüzeylerine zeytinyağı sürün ve tuz ile karabiber serpin. Kesik yüzeyleri aşağı bakacak şekilde, çıtır çıtır ızgara izleri oluşana kadar 1-2 dakika ızgara yapın, ardından çevirip bir dakika daha ızgara yapın. Bir kesme tahtasına alın ve marulu doğrayın. Yunan salata sosu, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş kırmızı soğan ve salatalık, Kalamata zeytinleri ve ufalanmış beyaz peynir ile karıştırın.