Akdeniz Yaz Salatası

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu salata, iş haftasının sonunu kutlamak için mükemmel. Tatlı domatesler, ekşi kapari, zeytin, turşu biber ve keskin su teresi sayesinde sulu ve lezzet dolu. Sebzeler, salataya lezzetli rustik bir görünüm kazandırmak için büyük parçalar halinde doğranmıştır. Sonuçta, Yunanistan'da buna rustik salata denir. Zeytinyağı ve kapari ile biberlerin marinatıyla soslanmıştır.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Üç adet dörde bölünmüş domatesi biraz taze kekik, 2 yemek kaşığı kapari (3 yemek kaşığı suyuyla birlikte), 1 yemek kaşığı doğranmış turşu biber (1 yemek kaşığı suyuyla birlikte) ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Su teresi, doğranmış frenk soğanı ve çekirdeksiz Yunan zeytinlerini ekleyin.