Sosis ve et dolgulu pilav (yan yemek)
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 653, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 51 G., lif 0 G., kolesterol 100 mg, sodyum 697 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 653, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 51 G., lif 0 G., kolesterol 100 mg, sodyum 697 mg, şeker 1 G.
Bu Şükran Günü hindi dolması tarifi, Rosanna Scotto'nun büyükannesi tarafından yaratıldı. İsmine rağmen, dolma hindiden ayrı olarak hazırlanır ve garnitür olarak servis edilir. Rosanna, "Büyükannemin dolma yemeği, tüm bayram sofrasının baş tacı olabilir. Şükran Günü her zaman temel unsurlara dayanır: aile, arkadaşlar, yemek. Ve bu zorlu yılda hepimizin yaşadığı zorluklardan sonra, her saniyeyi ve her anı gerçekten takdir etmeyi öğrendik," diyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g kılıfsız çiğ İtalyan sosisi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 220 gram kıyma
- 220 gram kıyma
- 2,5 su bardağı pirinç (pişmemiş)
- 350 gr küp doğranmış mozzarella peyniri
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kıyma dana eti, pirinç, soğan, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sosisleri ekleyin ve topakları ezerek kahverengi olana kadar pişirin; delikli bir kaşıkla büyük bir kaseye aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin, ardından soğanı, kıymayı ve dana kıymayı ekleyin, tuzla baharatlandırın ve kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin; sosislerin olduğu kaseye aktarın.
- Bu arada, pirinci paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Pişmiş pirinci, et karışımını, mozzarella peynirini, Parmesan peynirini ve tavuk suyunu büyük bir kapta birleştirin.
- Tüm malzemeleri 22x32 cm'lik bir fırın tepsisine aktarın. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tarifin yazarı - Rosanna Scotto, ev yapımı yemekler sunan bu şirin konukevinin ortak sahibidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
