Brendide Marine Edilmiş Kızarmış Saganaki Peyniri
Oylar: 1
Zaman: --
Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir peynir mezesi tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 dilim (1 cm) Kasseri peyniri (her biri yaklaşık 45 g)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Peynir dilimlerinin üzerine dökmek için 2 su bardağı brendi.
- 1 su bardağı buğday unu
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı limon suyu
- 4 pide ekmekleri (Zeytinyağı ile fırçalayın, ızgara yapın ve 4 parçaya kesin)
- 1 yemek kaşığı Kalamata zeytini
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: peynir, limon suyu, Kalamata zeytinleri, Brendi, pita
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peynirin her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Peyniri sığ bir tabağa koyun ve üzerine brendi dökün. Streç filmle örtün ve 2 saat buzdolabında bekletin. Una tuz ve karabiber ekleyin.
Peyniri marinattan çıkarın, 1/4 su bardağı brendiyi ayırın ve dilimleri tamamen kaplanana kadar baharatlı una bulayın. - Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Peyniri her iki tarafı da 2 dakika olacak şekilde kızartın. Ayırdığınız brendiyi ekleyin ve tavayı birkaç kez ileri geri sallayarak likörü yavaşça tutuşturun. Damak tadınıza göre limon suyu ekleyin. Peyniri tavadan alın ve pide ekmeği ve zeytinle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
