Kırmızı soğanlı turşu arpacık soğanı
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Turşu kırmızı soğan, çeşitli mezeler ve yemeklerle servis etmek üzere buzdolabında bir kavanozda saklayabileceğiniz, ucuz ve pratik bir ikramdır. Yapımı 10 dakikadan fazla sürmez ve bir haftaya kadar dayanır. Lezzet ve hoş bir çıtırtı katmasının yanı sıra, arpacık soğanıyla birlikte turşu kırmızı soğan, yemeklerinize parlak pembe bir garnitür de ekler. Etli sandviçlere, her türlü et yemeğine, salatalara ve sebze yemeklerine ekleyebilir veya ekmeğin üzerine koyarak sade olarak yiyebilirsiniz. Kavanozdan daha kolay çıkarmak için bütün halkalar halinde kesin. Marine sosu için sadece beyaz sirke ve şeker yeterlidir. Soğuduktan sonra soğanlar yemeye hazırdır ve zamanla daha da lezzetli ve canlı bir renge kavuşurlar.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
- 0,5 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
- 2 yemek kaşığı şeker
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede sirke, şeker ve 1 çay kaşığı tuzu 0,5 su bardağı su ile karıştırın. Orta-yüksek ateşte kaynatın.
- Kırmızı soğanı ve arpacık soğanını 0,5 litrelik bir kavanoza koyun ve üzerine marine sosunu dökün. Bir saat boyunca tamamen soğumaya bırakın. Sandviçlerin üzerine serpiştirerek, yemeklerin üzerine serperek veya salataya ekleyerek servis edin. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
