Kızarmış Peynir "Saganaki"
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir peynir mezesi tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gr Kaseri peyniri, 1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş (yerine beyaz peynir de kullanılabilir)
- 1 buğday unu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Öğütülmüş karabiber
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz yaprağı
- Süsleme için limon dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz peynir, limon, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peynir dilimlerini una bulayın, fazla unu silkeleyin. Tereyağı ısınırken buzdolabında bekletin.
Geniş, yapışmaz bir tavada yağı yüksek ateşte ısıtın. Peynir dilimlerini ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 1,5 dakika olmak üzere kızartın.
Sonraki partileri kızartırken fırında sıcak tutun. Peyniri servis tabağına alın, karabiberle baharatlayın, maydanoz serpin ve limon suyu gezdirin.
Tarifin yazarı - Sarah Moulton (ABD): şef, televizyon sunucusu, yemek yazarı
Kategoriler:
Benzer tarifler
