Yunan mezesi - kızarmış peynir "Saganaki"
Oylar: 1
Zaman: --
Yunan mezesi - kızarmış peynir "Saganaki" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 dilim (1,5 cm) Kaseri peyniri
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı brendi
- 1 su bardağı buğday unu
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 2 limonun suyu
- 8 yuvarlak dilim, zeytinyağı ile fırçalanmış, ızgara yapılmış ve dörde bölünmüş. pide ekmeği
- 1 yemek kaşığı Kalamata zeytini
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: halloumi peyniri, Brendi, limon suyu, Kalamata zeytinleri, pita
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peynirin her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Peyniri sığ bir tabağa koyun ve üzerine brendi dökün. Streç filmle örtün ve 2 saat buzdolabında bekletin.
- Unu tuz ve karabiberle tatlandırın. Peyniri marinattan çıkarın, 1/4 su bardağı brendiyi ayırın ve tamamen kaplanana kadar un ve baharat karışımına bulayın. Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin.
Peyniri her iki tarafında 2 dakika kızartın. Ayırdığınız brendiyi ekleyin ve tencereyi birkaç kez ileri geri sallayarak alkolü yavaşça tutuşturun. Limon suyunu ekleyin. Peyniri tencereden alın ve pide ekmeği ve zeytinle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
