Evde kabak çekirdeği nasıl pişirilir?
Oylar: 28
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 100 gr.
Kaloriler 446, toplam yağ 19.4 G., doymuş yağlar G., proteinler 18.6 G., karbonhidratlar 53.8 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Porsiyon boyutu: 100 gr.
Kaloriler 446, toplam yağ 19.4 G., doymuş yağlar G., proteinler 18.6 G., karbonhidratlar 53.8 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Adım adım fotoğraflı tarifimiz, evde kabak çekirdeğini doğru şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğretecek.
Kabak çekirdeği yenilebilir, bu yüzden Cadılar Bayramı kabağınızı yaparken onu saklayın. Dekorasyon olarak veya atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz. Kabak çekirdeği iki kısımdan oluşur: gevrek beyaz kabuk ve yeşil çekirdekler. Her iki kısım da yenilebilir. Mineraller, protein ve lif açısından zengindirler. Lezzetli bir ikramdır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kabak
- Zeytinyağı
- Tarçın
- Şeker
- Garam masala
- Kuru üzüm
- Tütsülenmiş kırmızı biber
- Badem
- Parmesan peyniri
- Kekik
- Acı biber baharatı
- Kimyon
- Esmer şeker
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak çekirdeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın. Bir kaşık kullanarak balkabağının liflerini ve çekirdeklerini bir kaseye çıkarın.
- Tohumları lifli kısımdan ayırın, soğuk su altında bir süzgeçte durulayın, ardından fazla suyu silkeleyin. Kağıt havluyla kurutmaktan kaçının, çünkü kağıt tohumlara yapışacaktır. Pamuklu bir mutfak havlusu işinizi görecektir.
- Tohumları yağlanmış bir fırın tepsisine tek sıra halinde yayın ve kuruyana kadar 30 dakika kavurun.
- Tohumları zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatlarla (seçenekler için aşağıya bakınız) karıştırın. Tekrar fırına koyun ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
- Tatlı tohumlar yapın
Tarçın ve şekerle (tuz eklemeyin). - Tohumları Hint baharatlarıyla kavurun.
Eklemek garam masala baharatıKızarttıktan sonra kuş üzümü (çekirdeksiz küçük kuru üzümler) ile karıştırın. - Tohumları İspanyol usulü kırmızı biberle tatlandırın.
İçine tütsülenmiş kırmızı biberi ekleyin; kavrulduktan sonra doğranmış bademleri karıştırın. - İtalyan Usulü Kabak Çekirdeği
İçine rendelenmiş Parmesan peyniri ve kuru kekik ekleyip karıştırın. - Barbekü Kabak Çekirdeği
Esmer şekerle karıştırın. acı biber baharatı Chipotle biberi ve öğütülmüş kimyon ile.
Kategoriler:
Benzer tarifler
