Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Ev yapımı pesto sosu - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı ceviz
• 1/4 su bardağı çam fıstığı
• 3 yemek kaşığı doğranmış sarımsak (9 diş)
• 5 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1,5 su bardağı kaliteli zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pesto sosu, cevizler, çam fıstığı, sarımsak, Parmesan peyniri, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Cevizleri, çam fıstıklarını ve sarımsakları çelik bıçaklı bir mutfak robotunun haznesine koyun. 30 saniye boyunca işlemden geçirin. Fesleğen yapraklarını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Adım 2
• İşlemcinin motoru çalışırken, zeytinyağını kapağın üzerindeki delikten yavaşça dökün ve püre haline getirin.
  
  Parmesan peynirini ekleyin ve yaklaşık bir dakika daha karıştırın. Servis yapın veya ev yapımı pestoyu buzdolabında veya dondurucuda saklayın, üzerine ince bir tabaka zeytinyağı gezdirin.
  
  Bu yemek Pinot Gris şarabıyla birlikte servis edilir.

Oylar: 1