Hava fritözünde kabak çekirdeği
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 70, toplam yağ 1 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 159 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 70, toplam yağ 1 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 159 mg, şeker 7 G.
Hava fritözünüz sayesinde, çıtır çıtır tuzlu kabak çekirdekleri, kabaktan çıkardığınız andan itibaren sadece 30 dakika içinde hazır olacak. Tek başlarına da lezzetli olan bu çekirdekler, her türlü baharatla da iyi uyum sağlar. Ekstra lezzet için, kızartmadan hemen önce en sevdiğiniz baharatlarla serpiştirin. Hava fritözünün dibinde dökülen çekirdekler olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 orta boy kabak (yaklaşık 4 kg, yaklaşık 1 su bardağı kabak çekirdeği)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- Özel ekipman: 6 litrelik hava fritözü.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak çekirdeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hava fritözünü 180°C'ye önceden ısıtın.
- Kabakın üst kısmından 25 cm (10 inç) çapında bir daire kesin ve üst kısmını çıkarın. Büyük bir kaşık kullanarak çekirdekleri bir kaseye kazıyın. Çekirdekleri lifli posadan ayırın, ardından soğuk su altında bir süzgeçte durulayın. Fazla suyu silkeleyin, ancak çekirdekleri kağıt havluyla kurutmayın (kağıda yapışırlar).
- Kabak çekirdeği, zeytinyağı ve tuzu temiz bir kapta karıştırın. Çekirdekleri tek sıra halinde fritöz sepetine yerleştirin ve sepeti her 5 dakikada bir sallayarak açık altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Çekirdeklerin soğumasını bekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
