Zaman: 35 dk.

Ev yapımı barbekü sosu - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 4 yemek kaşığı ezilmiş chipotle biberi (füme jalapeño) adobo sosunda
• 1 yemek kaşığı kolza yağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 soğan, doğranmış
• 1 su bardağı ketçap
• 1/3 su bardağı pekmez
• 1/3 su bardağı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı %5 sirke
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• Tuz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

barbekü sosu, soğan, sarımsak, şurup, esmer şeker, Adobo soslu chipotle biberleri, Worcestershire sosu, ketçap

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin ve sebzelerin yanmamasına dikkat ederek ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşi kısın.
Adım 2
• Ketçap, pekmez, esmer şeker, karabiber, sirke (damak tadınıza göre), Worcestershire sosu ve tuzu ekleyip karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi bittikten sonra tadına bakın ve (daha fazla baharat veya şeker ekleyerek) lezzetini ayarlayın.
  Çıkış: 2 yemek kaşığı

Oylar: 11