Ev Yapımı Baharatlı Pişirme Karışımı

Oylar: 1

Zaman:

Ev Yapımı Baharatlı Pişirme Karışımı - Detaylı Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kuru malzemeler

1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
1 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı mıs nişastası
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı*

Islak malzemeler

1/2 su bardağı tam yağlı süt
Oda sıcaklığında 2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı (120 g) oda sıcaklığında tereyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, kek karışımı, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Tüm kuru malzemeleri bir kaseye eleyin. Büyük topaklar varsa, onları kırın veya çıkarın. Un karışımını hava geçirmez bir saklama kabına veya hediye kavanozuna koyun ve içine çikolata parçalarını ve/veya baharatları ekleyip karıştırın.

Not *

Eğer balkabağı turtası baharatınız yoksa, şunları kullanabilirsiniz: 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı muskat, 1/4 çay kaşığı yenibahar ve 1/4 çay kaşığı karanfil.
Hazır kek karışımı kullanarak

Orta boy bir kasede yumurtaları, sütü ve vanilyayı ekleyip çatalla karıştırın. Kenara koyun.

Mikser kullanarak tereyağını çırpın.

Mikseri düşük güçte çalıştırarak, kuru karışımı ve yumurtaları azar azar, tek tek ekleyin.

Keki 20 cm çapında bir kalıpta 180°C'de yaklaşık 18 dakika pişirin. Daha büyük bir kalıpta pişiriyorsanız süreyi 30 dakikaya çıkarın ve keki yakından takip edin.

Bu tarifle 14-16 adet mini kek (cupcake) elde edilir ve yaklaşık 15 dakika pişmesi gerekir.

Yemek tarifi krep karışımları.