Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 12-16 adet.

Buğday tortillaları mayasız hamurdan yapılır ve geleneksel mısır tortillalarıyla aynı şekilde pişirilir. Bu tortilla, özellikle burrito olmak üzere geleneksel Meksika yemekleri için taban olarak kullanılabilir ve çeşitli acı soslarla da servis edilebilir.

İçindekiler:

• 3 su bardağı buğday unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/3 su bardağı bitkisel yağ
• 1 su bardağı ılık içme suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, tortilla

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta unu ve bitkisel yağı çatalla karıştırın. Tuzu ılık suda eritin ve suyu yavaşça un karışımına ekleyerek iyice karıştırın. Hamuru top haline getirin ve 3 dakika yoğurun. Hamuru tekrar kaba alın, streç filmle örtün ve en az 30 dakika dinlendirin.
Adım 2
• Hamuru golf topu büyüklüğünde 12 parçaya bölün. Her parçayı oklava veya şişe kullanarak 20 cm (8 inç) çapında bir daire şeklinde açın. Tortillaları orta-yüksek ateşte, her iki tarafı da altın rengi olana kadar ısıtılmış bir tavada pişirin. Folyo ile sarın ve kullanıma hazır olana kadar sıcak tutun. Hemen kullanılmayacak tortillalar, sarılı olarak buzdolabında saklanabilir.

Oylar: 1