Ev yapımı hazır ricotta peyniri
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Evde ricotta yapmak kolaydır ve peynirin rafine lezzeti ve kremsi dokusu tüm beklentilerinizi aşacaktır. Sarımsaklı tost üzerinde servis etmenin yanı sıra, diğer kombinasyonlarla da denemeler yapabilirsiniz. Örneğin, ricottaya limon kabuğu rendesi ekleyin, kızarmış ekmeğe sürün, üzerine taze meyveler koyun ve bal gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 su bardağı tam yağlı süt
- 2 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı iri tuz
- Bitkisel yağ
- İtalyan köy ekmeğidosyalama için
- 1 diş sarımsak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süt, krem, ricotta peyniri, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede sütü, kremayı, sirkeyi ve tuzu birleştirin. Orta ateşte yavaşça kaynatın. 1-2 dakika pişirin. Sütün pıhtılaşmaya başladığını göreceksiniz.
- Bir eleği birkaç kat nemli tülbentle kaplayın. Lor ve peynir altı suyunu dikkatlice eleğe dökün ve 15 dakika süzülmeye bırakın. Tülbentin kenarlarını toplayın ve ricottadan fazla sıvıyı nazikçe sıkın. Hazırlanan peyniri servis tabağına aktarın ve üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.
- Izgarayı veya tavayı önceden ısıtın.
Ricotta süzülürken, ekmeği 1 cm kalınlığında dilimleyin. Her iki tarafını da ızgarada veya tost makinesinde kızartın. Kızarmış ekmeklerin her iki tarafına sarımsak sürün ve üzerine sızma zeytinyağı gezdirin. - Ricottayı kızarmış ekmekle servis edin. Hafif ılık servis edilmesi en iyisidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
