Ev yapımı et sosu
Oylar: 7
Zaman: 30 dk.
Ev yapımı et sosu - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 120 gr tereyağı
- 1,5 su bardağı doğranmış soğan (2 adet soğan)
- 1/4 su bardağı buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Hindi veya tavuk kızartırken çıkan yağı ve 2 su bardağı olacak kadar tavuk suyunu ısıtın.
- 1 yemek kaşığı konyak veya brendi
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı krema (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz yağı, beyaz şarap, krem, Brendi, konyak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede, orta ateşte 12-15 dakika boyunca soğanı yağda soteleyin. Soğan tamamen pişene kadar acele etmeyin.
- Unu bir tencereye koyun, karıştırın, ardından tuz ve karabiber ekleyin. 2-3 dakika pişirin. Sıcak tavuk suyu ve konyak karışımını ekleyin ve koyulaşana kadar 4-5 dakika pişirin. Şarap ve krema ekleyin (isteğe bağlı). Tuz ve karabiberle tatlandırın ve sosu etle birlikte servis edin.
Çıkış: 3 yemek kaşığı
Kategoriler:
yemek tarifi / Soslar / Soslar / Ina Garten
Benzer tarifler
