"Atıştırmalık Kuruyemişler" - Hindistan cevizi ve Hint baharatlarıyla hazırlanmış kuruyemişler.
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
"Atıştırmalık Kuruyemişler" - Hindistan cevizi ve Hint baharatlarıyla hazırlanmış kuruyemişler - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı
- 1 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi (taze veya şekersiz kurutulmuş)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı Garam Masala baharat karışımı (hazır veya ev yapımı, tarifi aşağıda)
- 2 çay kaşığı iri tuz
Şef Aarti'nin Ev Yapımı Garam Masala'sı:
- 1/4 su bardağı yeşil kakule kabuğu (kabukları soyulup atılmış, yaklaşık 2 yemek kaşığı tohum elde edilir)
- 3 yemek kaşığı bütün karanfil
- 4 büyük siyah kakule kabuğu (kabukları soyulup atılarak yaklaşık 1 yemek kaşığı tohum elde edilir), isteğe bağlı
- 3 büyük tarçın çubuğu (tarçını Hint ürünleri bölümünden aldıysanız, yaklaşık 3 yemek kaşığı tarçın kabuğu parçası kullanın)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pekan cevizi, Fıstık, hindistan cevizi gevreği, kişniş, kimyon, garam masala, kakule, karanfil, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 120°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Yer fıstığı, pekan cevizi, hindistan cevizi, yağ, kişniş, kimyon, garam masala ve tuzu bir araya getirin. Fırın tepsisine yayın. Fırında 40 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsiyi 180° çevirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Eğer plaja götürecekseniz, pişirme kağıdından küçük koniler yapın ve her birinin içine birkaç fındık serpin! - Aarti'den Ev Yapımı Garam Masala: Baharat öğütücüsünde veya kahve öğütücüsünde tarçın çubuklarını, karanfilleri, yeşil kakule tohumlarını ve (kullanıyorsanız) siyah kakule tohumlarını birleştirin ve ince bir şekilde öğütün. Baharat karışımını hava geçirmez bir kapta, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Verim: yaklaşık 1/2 su bardağı.
Kategoriler:
Benzer tarifler
