Arrabbiata sosu
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Arrabbiata sosu - ayrıntılı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- İki kutu (her biri 420 g) konserve domates püresi
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 3-4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 küçük veya orta boy soğan, doğranmış
- 1/2 su bardağı beyaz şarap (veya tavuk suyu)
- 2 yemek kaşığı İtalyan baharatı
- Bir tutam şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz şarap, domates, İtalyan baharatları, kırmızı biber pulu, soğan, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta-yüksek ateşteki sıcak bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün, pul biberi, sarımsağı ve soğanı ekleyip karıştırın. Şarabı (veya tavuk suyunu) ekleyin. Sıvı yarı yarıya azalana kadar karıştırarak pişirin.
- Ezilmiş domatesleri ve İtalyan baharatını ekleyip karıştırın. Bir tutam şeker ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Ateşi kısın ve arrabbiata sosunu 30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra sosu 4 ayrı dondurucu poşetine bölün ve ileride kullanmak üzere dondurun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
