Kısa hamur işi nasıl yapılır?
Oylar: 34
Zaman:
Bu adım adım fotoğraflı rehberle, kısa hamur işi yapmayı öğrenin.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Temel malzemeler
Doğru kıvamda ev yapımı milföy hamuru yapmak için birkaç malzemeye ihtiyacınız var: un, tereyağı (domuz yağı ve margarin de işe yarar), tuz, şeker ve su.
Hızlı yol
Turta hamurunu elle de yapabilirsiniz, ancak daha uzun sürer. En kolay yöntem mutfak robotu kullanmaktır. Önce kuru malzemeleri karıştırın. Ardından, una katı yağı ekleyin. Yağ soğuk olmalı ve küçük parçalara ayrılmalıdır.
Su ekleyin
Buzlu suyu birer yemek kaşığı olacak şekilde ekleyin. Nem oranına bağlı olarak, suyun tamamına ihtiyacınız olmayabilir. Malzemeler birleşene kadar mutfak robotunda işlem yapın, sonra durdurun; fazla karıştırmak istemezsiniz.
Çok uzun süre karıştırmayın.
Eğer hala görünür tereyağı parçaları görüyorsanız, bu normaldir. Bu bölgeler pişerken daha zengin ve gevrek bir kıvam alacaktır.
Hamuru sarın
Hamuru bir parça streç filme koyun ve sarın.
Başlatın
Pişirmeden önceki son adım: sarılmış hamuru açın ve en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
Tatlı ve tuzlu turtalar, tartlar, kurabiyeler ve kekler yapmak için kısa hamur kullanın.
Malzemelerle birlikte hamur tarifleri:
- Turta için klasik gevrek hamur.
- Ev Yapımı Kısa Hamurlu Turta Tabanı
- turtalar için gevrek hamur.
- Turtalar için gevrek hamur tabanı
Kısa hamur işi tarifleri:
Kategoriler:
Benzer tarifler
