Kirazlı turta
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu tarifte hazır turta hamuru kullanabilir veya kendi hamurunuzu yapabilirsiniz. Buradaki püf noktası, sulu, kıvamı tam yerinde, tatlı ve ekşi muhteşem kiraz dolgusu. Badem özü eklemek gerçekten büyülü bir lezzet katıyor. Dolgu için taze veya dondurulmuş kiraz kullanabilirsiniz. Kirazların yanı sıra, malzemeler sadece şeker, mısır nişastası ve biraz tereyağı. Pişirmeden önce, turtanın üzerine şeker serpin, böylece harika bir çıtır kabuk elde edersiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı taze veya dondurulmuş kiraz
- 1 – 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/8 yemek kaşığı badem özü (isteğe bağlı)
- Turta hamuru
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı, parçalara ayrılmış.
- Üzerine serpmek için 1 yemek kaşığı toz şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, kiraz, badem özü, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kirazları orta boy bir tencereye koyun ve kaynatın. Kapağını kapatın. Kirazlar suyunu saldıktan sonra (bu birkaç dakika sürebilir), tencereyi ocaktan alın. Küçük bir kapta şeker ve mısır nişastasını karıştırın.
- Bu karışımı sıcak kirazların üzerine dökün ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak badem özü ekleyin ve karıştırın. Karışımı tekrar ocağa alın ve koyulaşana kadar kısık ateşte sık sık karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Eğer dolgu çok koyu olursa biraz su ekleyin. Çok sıvı olursa biraz daha mısır nişastası ekleyin.
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- En sevdiğiniz tarife göre turta hamurunu hazırlayın. Hamuru ikiye bölün. Her bir parçayı 20-22 cm'lik bir turta kalıbına sığacak şekilde açın. Soğutulmuş kiraz dolgusunu hamurun üzerine yayın. Üzerine tereyağı parçaları yerleştirin. Alt hamurun kenarını nemlendirin. Dolgunun üzerine ikinci hamur katını yerleştirin ve kenarlarını birleştirin. Buharın çıkması için turtanın ortasına bir yarık açın. Üzerine şeker serpin.
- Yaklaşık 50 dakika pişirin. Kirazlı turtayı fırından çıkarın ve soğuması için tel ızgara üzerine koyun.
Tarifin yazarı - Peter Sterk bir bahçıvan ve blog yazarıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
