Erikli tart - eriklerle yapılan bir kurabiye türü.
Oylar: 6
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Tart, gevrek hamurdan yapılan tipik bir Fransız açık yüzlü turtadır. İç harcına bağlı olarak tatlı veya ana yemek olabilir. Pizza gibi kat kat veya özel kalıplarda pişirilebilir. Bu tarifte tartın iç harcı olarak incir reçeli kullanılmış ve üzeri taze eriklerle süslenmiştir. Çok basit, lezzetli ve nemli bir tatlı olup aynı zamanda çok iştah açıcı görünmektedir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 disk (200 g) soğutulmuş milföy hamuru
- 1/4 su bardağı incir reçeli
- 450 gram erik, çekirdekleri çıkarılmış ve 0,6 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı ham kamış şekeri
- Dondurma, servis için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, incir reçeli, erikler, yumurta, esmer şeker, dondurma
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Hamuru oda sıcaklığında 10 dakika yumuşatın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Tartı yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Tartın üzerine, kenarlarda 5 cm boşluk bırakarak incir reçeli sürün. Erikleri reçelin üzerine dizin. Tartın kenarını içe doğru katlayın, gerekirse kıvrımlar oluşturun; tartın ortasını açık bırakın. Hamuru hafifçe bastırarak sabitleyin.
- Küçük bir kapta yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile çırpın; hamurun üzerine yumurta karışımını sürün ve şeker serpin. Hamur iyice pişip altın rengi olana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak, tartı sıcak olarak dondurma ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
