Karamel ve fındıklı şekerlemeler
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 385, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 47 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 385, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 47 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu basit tarif, sadece beş malzemeyle inanılmaz lezzetli şekerlemeler yapmanızı sağlar. Deneyin ve kendiniz görün! Tuzlu krakerlerin, esmer şeker ve çikolata ile yapılan çıtır karamel için mükemmel bir taban olacağını kim düşünürdü ki? Tatlıyı daha da zenginleştirmek için başka kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyebilir veya beyaz veya sütlü çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 50 tuzlu kraker
- 100 gr tereyağı
- 200 gr esmer şeker
- 350 gr yarı tatlı çikolata parçaları
- Yarım su bardağı iri doğranmış tuzlu yer fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krakerler, esmer şeker, çikolata parçacıkları (granüller), yarı tatlı çikolata, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 170°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 28 x 43 cm'lik bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın.
- Krakerleri fırın tepsisine tek sıra halinde, aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Gerekirse, boşlukları kapatmak için krakerleri parçalara ayırın.
- Tereyağını ve esmer şekeri küçük bir tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Tereyağını eritmek ve karışımı kaynamaya bırakmak için karıştırın. Kaynayan karışımı dikkatlice, mümkün olduğunca çok krakerin üzerine eşit bir tabaka halinde dökün. Boşluklar kalırsa endişelenmeyin; karamel fırında sertleşecektir.
- Karamel kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar 5 dakika pişirin. Fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın ve 1 dakika soğumaya bırakın.
- Sıcak karamelin üzerine çikolata parçaları serpin ve yumuşayıp erimesi için bir dakika bekletin. Ardından, bir bıçak veya spatula kullanarak erimiş çikolatayı tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde yayın. Çikolata hala yumuşakken, üzerine doğranmış yer fıstığı serpin.
- Şekerlemelerin ve çikolatanın kıvam alması için yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. Ardından, "kabuğu" düzensiz parçalara ayırın ve afiyetle yiyin! Şekerlemeleri hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Yemek tarifi Çikolata Kabuğu Şekerleme incir ile.
Tarifin yazarı - Elizabeth Labau, Utah, Salt Lake City'de yaşayan bir yemek yazarı, pastacı ve yemek fotoğrafçısıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
