Simit hamuruna bulanmış kızarmış peynir
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Simit hamuruna bulanmış kızarmış peynir - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kızarmış peynir
- 230 gr provolon, mozzarella veya suluguni peyniri (küp şeklinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 120 gram sarı peynir Çedar peyniriküpler halinde kesilmiş
- 1,5 su bardağı ve 2 çay kaşığı buğday unu
- 230 g tuzlu kraker (pretzel)
- Taze çekilmiş karabiber
- 4 büyük yumurta
- 5 yemek kaşığı acı hardal
- Kızartma için bitkisel yağ
Sos
- 2 yemek kaşığı yaban turpu, fazla suyunu sıkın.
- 1 yemek kaşığı acı hardal
- 1/4 su bardağı ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: peynir, yumurta, un, provolone peyniri, mozzarella peyniri, Suluguni peyniri, Parmesan peyniri, çedar peyniri, hardal, Ekşi krema, yaban turpu, ekmek kırıntıları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızarmış peynir hazırlayın: Mutfak robotunda suluguni ve Parmesan peynirini pürüzsüz hale gelene kadar çekin; bir kaseye aktarın. Çedar peynirini ve 2 çay kaşığı unu mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
Bir çay kaşığı kullanarak sarı peynir karışımını 12 parçaya bölün ve her birini top haline getirin. Peynir toplarını bir tabağa yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika kadar donana kadar dondurun. - Mutfak robotunu temizleyin. Tuzlu krakerleri ekleyin ve incecik öğütülene kadar kısa aralıklarla çalıştırın; ayrı bir kaseye aktarın. Başka bir kasede kalan 1,5 su bardağı unu ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiberi karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtaları ve hardalı çırpın.
- Bir yemek kaşığı kullanarak beyaz peynir karışımını 12 porsiyona ayırın ve her birini yuvarlak yassı ekmek şekline getirin. Her yassı ekmeğin içine 1 adet sarı peynir topu yerleştirin ve kenarlarını iç harcın etrafında sıkıştırın. Yumurta şeklini verin.
- Peynir toplarını önce yumurta karışımına batırın, sonra una bulayın; tekrar yumurta karışımına batırın, ardından tuzlu kraker kırıntısı karışımına bulayın. Yüzeylerinin sertleşmesi için peynir toplarını 20-60 dakika dondurucuya koyun.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir tencereye 1,5 cm bitkisel yağ dökün ve 185°C'ye kadar ısıtın. Peynir toplarını küçük partiler halinde, çevirerek, altın kahverengi olana kadar 30-60 saniye kızartın.
Kızarmış peyniri fırın tepsisine aktarın ve tamamen ısınana kadar, 5 ila 7 dakika daha fırında pişirin. - Sosu hazırlayın: Bir kasede yaban turpu, hardal ve ekşi kremayı karıştırın. Sosu kızarmış peynirle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
