Sebze turşusu için baharat
Turşu yapımında kullanılan baharat karışımıyla ilgili tarifler koleksiyonu.
Kalın brokoli sapları çoğu zaman haksız yere atılır ve sadece güzel çiçek kısımları yemek için bırakılır; oysa bunların ne kadar lezzetli pişirilebileceğinin farkında olunmaz. Kalın saplar için en kolay tariflerden biri turşu yapmaktır. Sapları kesin ve üzerine baharatlı bir sos dökün... devamını oku
Balık sandviçleri, geleneksel dana burgerlerine sağlıklı bir alternatiftir ve yumuşak mahi mahi balığının nispeten hafif tadı, diğer canlı malzemeler için harika bir zemin oluşturur. Sarımsaklı mayonez, kızarmış soğan ve... ile kendi sandviçinizi yapın. devamını oku
Lezzetli bir Alman usulü akşam yemeği hazırlayın. Sauerbraten, Almanca'da kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına gelir ve bu yemek adının hakkını verir, ancak inanılmaz derecede lezzetlidir; ekşi ve baharatlı notalarla doludur. devamını oku
Ekşi ve tatlı turşu şeftaliler, şuruplu konserve şeftalilere ilginç bir alternatiftir; çünkü sadece tatlılar için değil, et yemekleri, soslar ve çeşniler için de mükemmeldirler. Turşu yaparken, güçlü aromalı şeftaliler seçin— devamını oku
Turşulanmış genç bamya, kavanozda saklanmış salatalıkların harika bir tamamlayıcısıdır. Bütün bamya kabuklarını dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş soğanlarla birlikte düzenleyin ve üzerine sirke, tuz ve kimyon içeren sıcak marinatı dökün. devamını oku
Marine edilmiş tatlı biberler, önce ızgarada pişirilirse daha da lezzetli olur. Daha zengin bir lezzet vermenin yanı sıra, ızgarada pişirmek kabuklarını soymayı da kolaylaştırır, böylece kabuğun keyfinizi bozmasından endişe etmenize gerek kalmaz. devamını oku
Bahçenizden topladığınız genç turplar, sofranıza farklı bir şekilde gelebilir. Hızlı bir turşulama yöntemi, onlara dengeli bir ekşi ve baharatlı lezzet katarken, aynı zamanda çıtır kalmalarını ve hemen servis edilmeye hazır olmalarını sağlar. Turpları şu şekilde deneyin: devamını oku
Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Marine sosunu hızlıca çekmeleri için salatalıkları ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanın) ve soğan halkaları ve doğranmış sarımsak dişleriyle birlikte üzerlerine sıcak su dökün. devamını oku
Her ev aşçısının bu mini marine edilmiş sebze karışımını elinde bulundurması gerekir. Dakikalar içinde hazır olur, buzdolabında iyi saklanır ve çok çeşitli yemeklerle uyumludur. Bu lezzetli turşular özellikle şu yemeklere eklendiğinde çok lezzetli olur... devamını oku
Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, chow chow bir çeşit turşu sebze sosudur. En lezzetli çeşitlerinden biri de domatesli chow chow'dur. Bu tarifte, çeşitli çeşit ve renklerdeki eski tip domatesler kullanılmıştır. Daha tatlı bir lezzete sahiptirler ve... devamını oku
Baklagiller, protein ve kompleks karbonhidrat açısından mükemmel bir bitkisel kaynaktır ve ayrıca birçok faydalı mikro besin içerir; bu da onları diyetine dikkat edenler için arzu edilen bir besin haline getirir. Çoğu baklagil yemeği... devamını oku
Ekşi bir güveç yemeği olan Sauerbraten, Almanya'nın orta kesiminde inanılmaz derecede popülerdir. Genellikle sığır etiyle yapılır, ancak bazı varyasyonlarında at eti, kuzu eti ve domuz eti de kullanılır. Bir efsaneye göre, devamını oku
Bu Amerikan usulü tuzlu sığır eti tarifi, etin baharatlı bir marinatta iyice marine edilip ardından haşlanmasıyla geleneksel yöntemden farklıdır. Tuzlu sığır eti için, göğüs etinin ön kısmını kullanmak en iyisidir. Dahası, bu kısım... devamını oku
Bu pazar yemeği, klasik et ve sos kadar geleneksel olabilir. Ancak bu malzemeler, Alman yemeği Sauerbraten'den (sebzelerle birlikte marine edilmiş etin sosla pişirilmesi) kalan malzemelerden yapılıyor. Yani eğer elinizde yoksa... devamını oku
Ev yapımı "Ekmek ve Tereyağı Turşusu" için adım adım tarif: Turşu salatalık dilimleri ve yaban turpu. devamını oku
Tyler Florence'ın ev yapımı Sloppy Joe burger karışımını yapmak için, kıyma hindi etini domates salçası, esmer şeker ve sarı hardaldan oluşan bir sos içinde kısık ateşte pişirin, ardından iki ekmek dilimi arasına şu malzemelerle sandviç şeklinde yerleştirin: devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.


























