Tatlı ve ekşi marinatta konserve salatalık "sandviçi"
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Marine sosunu hızlıca emmesi için salatalıkları ince ince dilimleyin (mandolin kullanın) ve soğan halkaları ve doğranmış sarımsak dişleriyle birlikte elma sirkesi, şampanya sirkesi ve bir sürü baharat karışımından yapılan sıcak bir marine sosunda çevirin. Salatalıklar harika bir şekilde çıtır çıtır olur. Bunları bir kavanozda buzdolabında saklayın ve yemeklerde, sandviçlerde, salatalarda veya herhangi bir öğün için meze olarak kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım soğan, ince dilimlenmiş
- 2 orta boy salatalık, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 0,5 su bardağı şampanya sirkesi
- 0,5 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 çay kaşığı sebze turşusu için baharatlar
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, turşu salatalık, elma sirkesi, şampanya sirkesi, sebze turşusu için baharat, kereviz tohumları, hardal tohumu, zerdeçal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Soğan halkalarını ve salatalıkları temiz, kilitli bir kavanoza koyun.
- Sarımsak hariç kalan tüm malzemeleri metal olmayan bir tencerede birleştirin. Kaynamaya bırakın ve baharatların aromasının çıkması için 4 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
- Sarımsak dişlerini kavanoza ekleyin. Marine sosunu yavaşça ve dikkatlice sebzelerin üzerine dökün, kavanozu tamamen doldurun.
- Oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Kalan marine sosunu kavanoza dökün ve buzdolabına koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
