Hızlı ve Kolay Bamya Turşusu
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Turşulanmış genç bamya, kavanozda saklanmış salatalıkların harika bir tamamlayıcısıdır. Bütün bamya kabuklarını dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş soğanlarla birlikte yerleştirin ve üzerine sıcak marine sosunu dökün. Sirke, tuz ve turşu baharatı içeren marine sosu da eklenmelidir. Birkaç yemek kaşığı öğütülmüş zerdeçal, sebzelere lezzetli bir sarımsı renk verecektir. Daha hafif, daha ekşi bir tat tercih ediyorsanız, turşulanmış sebzeleri hemen servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, daha yoğun bir lezzet geliştirmek için birkaç gün marine edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı dilimlenmiş salatalık
- 450 g taze bamya
- 1,5 su bardağı beyaz sirke
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı iri tuz
- 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı turşu baharatı
- Özel ekipman: 3 adet sterilize edilmiş kavanoz, her biri 1 litre.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bamya, salatalıklar, soğan, sebze turşusu için baharat
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede sirke, şeker, tuz, zerdeçal ve 3 su bardağı suyu birleştirin. Kaynamaya bırakın ve şeker ile tuz eriyene kadar karıştırın, ardından ateşi kısın ve sıcak tutun.
- Salatalıkları, bamyaları ve soğanları üç adet sterilize edilmiş 1 litrelik kavanoza eşit olarak paylaştırın. Kavanozlara eşit şekilde dağıtın. turşu için baharatMarine sosunu yavaşça kavanozlara dökün, kapaklarını kapatın ve ardından buzdolabına koyun. Bu turşular hemen tüketilebilir, ancak birkaç gün marine etmek daha iyidir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
