Sloppy Joe kıymalı hamburger karışımı

Oylar: 6

Sloppy Joe Kıyma Hamburger Karışımı Nasıl Yapılır -

Zaman: 3 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tyler Florence'ın ev yapımı Sloppy Joe burger kıymasını hazırlamak için, kısık ateşte pişirin. kıyma hindi Domates salçası, esmer şeker ve sarı hardaldan yapılan bir sosla marine edildikten sonra, iki ekmek dilimi arasına turşu ile birlikte yerleştirilir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Sloppy Joe

Sızma zeytinyağı
1 büyük soğan, doğranmış
700 gr yağsız kıyma hindi eti
İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı ketçap
1/4 su bardağı sarı hardal
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
12 küçük yuvarlak çörekler

Ev yapımı turşu salatalıklar

5 adet turşuluk salatalık (yaklaşık 10 cm uzunluğunda)
4 dilim taze yaban turpu, soyulmuş ve 1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
4 dal kokulu dereotu
1 su bardağı %5'lik doğal sirke
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
4 soyulmuş diş sarımsak
2 yemek kaşığı turşu baharatı
2 çay kaşığı zerdeçal
İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Ek aksesuarlar: 1 litrelik vidalı kapaklı kavanoz, kaynar suda sterilize edilmiştir.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, kıyma hindi, ketçap, hardal, öğütülmüş acı biber, esmer şeker, salça, şarap sirkesi, hamburger ekmekleri, salatalıklar, yaban turpu, dereotu, sarımsak, sebze turşusu için baharat, zerdeçal

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kalın tabanlı bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın ve 3 su bardağı zeytinyağı (yaklaşık 40 ml) ekleyin. Soğanı ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar 2-3 dakika soteleyin. Kıyma hindi etini ekleyin, bolca tuz ve karabiberle baharatlayın ve tahta kaşıkla karıştırarak ve parçaları ayırarak 7-10 dakika iyice pişirin. Ketçap, hardal, acı biber, esmer şeker ve domates salçasını ekleyin. Ateşi kısın ve 10-12 dakika pişirin. Pişirme sonunda kırmızı şarap sirkesini ekleyin ve kıyma hindi etini turşu ekmeklerinin üzerine koymadan önce tekrar baharatlayın.
Ev yapımı turşu salatalıklar

Salatalıkları yıkayın, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yaban turpu ve dereotu ile birlikte sıcak, sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Geniş bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine sirke, şeker, su, sarımsak ve turşu baharatlarını ekleyin. Marine sosunu kaynatın, salatalıkların ve yaban turpunun üzerine dökün ve üzerini kapatın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından buzdolabında saklayın. Soğuk olarak kullanabilirsiniz, ancak en iyi lezzet için bir gece bekletin.

Kategoriler: