Ev yapımı salatalık dilimleri yaban turpu ile marine edildi.
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Ev yapımı salatalık dilimlerinden yaban turpu turşusu yapımı için adım adım tarif: Ekmek ve Tereyağı Turşusu.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 adet salatalık (yaklaşık 10 cm uzunluğunda)
- 4 adet taze yaban turpu, soyulmuş ve yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dilimlenmiş.
- 4 dal taze dereotu (şemsiye yapraklı)
- 1 su bardağı %5'lik sirke
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 4 diş sarımsak, soyulmuş
- 2 yemek kaşığı turşu için baharatlar
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- İri tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, yaban turpu, dereotu, şeker, sarımsak, sebze turşusu için baharat, zerdeçal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salatalıkları yıkayın, yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve yaban turpu ve dereotu ile birlikte ısıtılmış, sterilize edilmiş bir cam kavanoza koyun.
- Geniş bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine sirke ve suyu dökün, ardından şeker, sarımsak ve turşu baharatlarını ekleyin. Salamurayı kaynatın, sonra salatalık ve yaban turpu ile birlikte kavanoza dökün ve kapağını kapatın. Buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Turşu salatalık dilimleri ertesi gün servise hazırdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
