Tapenade (zeytin ezmesi)

• Beyaz fasulye
• Tapenade
• Taze domatesler

Bruschetta, ev partileri için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Çeşitli lezzetli malzemelerle süslenmiş iştah açıcı, çıtır ekmek dilimleri her zaman kalabalığı kendine çeker. Bobby Flay, basit ama lezzetli malzemelerle üç farklı bruschetta çeşidi sunuyor: devamını oku

Bu muhteşem Akdeniz tarzı crostini'ler bir sonraki partinizde büyük beğeni toplayacak. Ev yapımı tapenade, yeşil ve siyah zeytinler ile tatlı biberlerin karışımından yapılıyor. Malzemeleri karıştırın ve üzerine sürün... devamını oku

Şık bir başlangıç ​​yemeği olarak İtalyan pizzası sunmak istiyorsanız, pizzetta'yı tercih edin. Bu minyatür pizzalar birkaç lokma için mükemmeldir. Zeytin ezmesi, enginar ve Parmesan peyniri kombinasyonunu deneyin. Pizzetta yapımı kolaydır ve hızlı bir şekilde harika bir seçenektir... devamını oku

• Tapenade
• Köfte

Bu tarifin yıldızı, köfte dolgusuna eklenen ve sos olarak servis edilen Fransız zeytin ezmesi tapenade'dir. Köfteler hafif bir domates sosunda pişirilir ve inanılmaz derecede yumuşak, diri ve hafif acı bir lezzete sahip olurlar. devamını oku

Fransız kırsalının lezzetlerini çağrıştıran, sulu bir ton balığı burgeri hazırlayın. Zeytin, taze salatalık, fesleğen ve güneşte kurutulmuş domates; tüm bu malzemeler ton balığı köftesini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Tam buğday ekmeğiyle servis edin. devamını oku

Marine edilmiş pepperoncini biberleri peynir parçaları ve zeytin ezmesiyle doldurulur, ardından ince dilimlenmiş İtalyan kapikola (coppa) sosisiyle sarılarak, aşağıdaki yemeklerle iyi giden hızlı ve lezzetli bir İtalyan usulü meze elde edilir: devamını oku

• Trança balığı
• Tapenade

Halibut filetoları, kekik, maydanoz ve defne yaprağından oluşan hoş kokulu bir yatakta, kuru vermut içinde pişirilir; bu da balığa çok çeşitli lezzetler katar. Tavadan çıkan aromatik sular daha sonra ocakta koyulaştırılarak halibut için harika, hafif bir sos oluşturulur. devamını oku

Muffaletta, ABD'de popüler olan, Sicilyalılar tarafından icat edilen ve İtalyan lezzetleriyle doldurulan devasa bir sandviçtir. Muffaletta, yuvarlak bir İtalyan ekmeğinden yapılır. Yatay olarak ikiye kesilir ve içine çeşitli malzemeler konulur... devamını oku

Bu zengin içerikli İtalyan usulü sandviçler, bayram sofraları için mükemmeldir. Çıtır baget ekmeği, fırında pişmiş taze domatesler, yumuşak mozzarella peyniri, baharatlı prosciutto ve aromatik baharatların enfes lezzetleriyle dolu bu sandviçler gerçekten etkileyici... devamını oku

Akdeniz usulü, feta peyniriyle fırında pişirilmiş kiraz domateslerden oluşan nefis ve güzel bir meze. Zeytinyağı ve kırmızı biberle harmanlanan domatesler, peynir küpleriyle doldurulup fırında pişirilir. Servis tabağında mükemmel bir eşlikçidir... devamını oku

Fransız tapenadesi, bifteğe zengin bir lezzet katan baharatlı bir zeytin ezmesidir. Bu tarifte tapenade hem bifteği marine etmek hem de servis etmek için kullanılıyor. Biftek, karın bölgesinden elde edilen ucuz bir kesimdir. devamını oku

Çorbadan daha koyu ve doyurucu, ancak yahni veya ragout'tan daha hafif bir başlangıç ​​yemeği olan "Stupu", hazırlanması yarım saatten fazla sürmez ve sadece tek bir tencereyi kirletir; bu da ilham vericidir. Stupu'nun zengin lezzeti çeşitlilik katar— devamını oku

• Susamlı peynir çalısı
• Pesto soslu milföy hamurundan kulak şeklinde börekler
• Tapenade ile doldurulmuş cepler

Milföy hamuru, çeşitli çıtır mezeler için mükemmel bir tabandır. Bu tarif, üç çeşit tuzlu meze yapmayı öneriyor: susamlı peynir çubukları, pesto soslu palmieres (veya kulaklar) ve zeytin ezmesi (tapenade) ile doldurulmuş cepler. Bunlar için: devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde 8 saatten fazla pişirildiğinde, dana eti en yumuşak ve sulu hale gelir. Sebzelerle birleştiğinde, iz bırakmadan ortadan kaybolacak bir yemek elde edersiniz. Pişirmeden önce, etin mühürlenmesi gerekir. Eğer tencere... devamını oku

• Sandviçler
• Zeytin ezmesi

İtalya'da panini olarak adlandırılan bu küçük sandviçler, deneyen herkesi etkileyecek nitelikte. Ağızda eriyen zeytin ezmesi ise onları daha da karşı konulmaz kılıyor. Bu yüzden kendinizi mahrum bırakmayın... devamını oku

Kavun ve jambonlu bu İtalyan panini, sandviçlerinizde taze, sulu sebzeleri, doyuruculuğu ve ilginç, çok yönlü bir lezzeti takdir ediyorsanız tam aradığınız şey. Bu sıcak, preslenmiş sandviç, kavunun tatlılığını rokanın ekşiliğiyle birleştiriyor. devamını oku

• Ton balığı köfteleri
• Tapenade aioli

Ton balığı köftesi ve tapenade aioli sosuyla inanılmaz lezzetli Akdeniz tarzı burgerler yapın. Köftelerin şeklini koruması için, ton balığı filetosunu kıymak yerine parçalara ayırmak en iyisidir. Köftelere özel bir keskin lezzet katmak için... devamını oku

• Sandviç
• Tapenade macunu

Muffuletta, 22-25 cm çapında yuvarlak bir muffuletta ekmeğinin içine zeytin salatası, salam, martella sosisi, kapikola jambonu ve provolone peyniri konularak yapılan bir sandviçtir. Tüm malzemeler aynı olsa da devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Zeytin ezmesi, iştah açıcı olarak krakerlerle birlikte meze şeklinde servis edilir. devamını oku

• Sebzeler için:
• Mezeler için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.