Yeşil zeytin ezmesi
Oylar: 2
Bu zeytin ezmesi tarifiyle yeşil zeytin, nohut, kapari, badem ve limon suyunun lezzetli birleşimi, misafirlerinizi memnun edecek.
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Zeytin ezmesi, meze olarak krakerlerle birlikte servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin (yaklaşık 300 g)
- 1 kırmızı kabuklu elma
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı konserve nohut, süzülmüş ve durulmuş
- 1/4 su bardağı kavrulmuş badem
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 36 kraker
- 36 maydanoz yaprağı (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tapenade (zeytin ezmesi), zeytin, nohut, badem, limon suyu, maydanoz, kapari
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Zeytinleri, elmayı, kapariyi ve sarımsağı mutfak robotuna koyun. Kapağını kapatın ve çalıştırın. Nohutları, bademleri, limon suyunu ve maydanozu ekleyin. Karışana kadar çalıştırın. Mutfak robotu çalışırken, tereyağını yavaşça ekleyin.
- Makarnayı küçük bir kaseye koyun. Üzerini kapatın ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
- Her bir krakerin üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi sürün. İsteğe bağlı olarak maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
