Matcha Blondie Kekleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 karo
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 karo
Adına ve içeriğindeki beyaz çikolataya rağmen, bu tatlı yeşil renktedir. Bunun nedeni, koyu çikolatayı anımsatan bir acılık içeren karmaşık bir lezzet veren matcha yeşil çayıdır. Blondie bütün olarak pişirilir ve hemen üzerine doğranmış beyaz çikolata serpilir; bu çikolata erimeye başlar ve yüzeye eşit şekilde yayılır. Pastayı kareler halinde kesin ve servis edin. Blondieler, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5 güne kadar saklanabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gram tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1 su bardağı çok amaçlı un + tepsiyi unlamak için ekstra un
- 340 gr ince doğranmış beyaz çikolata
- 1/3 su bardağı elenmiş matcha tozu
- 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 4 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, beyaz çikolata, esmer şeker, matcha çayı, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarında metal bir fırın tepsisini yağlayın, ardından tabanını ve kenarlarını pişirme kağıdıyla kaplayın; pişirme kağıdını tereyağıyla yağlayın. Tepsinin içini unla serpiştirin ve fazla unu silkeleyin.
- Geniş, mikrodalgaya uygun bir kapta, tereyağını eriyene kadar yaklaşık 1,5 dakika mikrodalgada ısıtın. Beyaz çikolatanın üçte ikisini ekleyin, ardından tereyağını kaplamak için kabı sallayın ve 1 dakika bekletin. Kabın ortasından başlayarak, tereyağı ve beyaz çikolatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Matcha tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Başka büyük bir kapta, şeker, vanilya özütü, tuz ve yumurtaları pürüzsüz, hafif ve köpüklü bir kıvam alana kadar yaklaşık 30 saniye boyunca iyice çırpın. Matcha karışımını kaba ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu ekleyin ve bir spatula yardımıyla sadece karışana kadar katlayarak karıştırın.
- Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün, eşit şekilde yayın ve yüzeyini düzeltin. Üzeri altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarın ve kalan 110 gram beyaz çikolatayı hemen kekin üzerine eşit şekilde serpin; 1 dakika bekletin. Ardından, bir tereyağı bıçağı veya spatula kullanarak çikolatayı eşit şekilde yayın, girdaplar ve tepeler oluşturun.
- Kek tamamen soğuduktan sonra, pişirme kağıdını kalıptan çıkarın. Blondie'yi bir kesme tahtasına aktarın. 24 kareye kesin ve servis edin. Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta, tek kat halinde, en fazla 5 gün saklayın..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
