Maçtan Merengues "Monsters" grubu
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Mike Wazowski tarzında basit beze canavarları yapın: yeşil, tek gözlü ve sevimli. Onlara yeşil rengi vermek için Japon matcha çayı kullanın. Çeşitli formlarda ve kalitelerde bulunur. Başlıca kaliteler seremoniyel (daha yumuşak, daha incelikli bir tada sahip birinci sınıf bir çay) ve mutfaklık (belirgin bir acılığa sahip biraz daha düşük kaliteli) çaylardır. Bu tarif için, ev yapımı bezelerle mükemmel bir uyum sağladığı için seremoniyel matcha kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 büyük yumurtanın beyazı
- Bir tutam tuz
- 0,5 çay kaşığı krem tartar
- 3/4 su bardağı ince toz şeker
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Şekerden gözler, dekorasyon için.
- 2 yemek kaşığı matcha tozu (seremoniyel kalite)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tartar kreması, matcha çayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 120°C'ye önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir kapta, yumurta aklarını ve tuzu orta hızda bir mikserle köpüklenene kadar çırpın. Krem tartarını ekleyin ve hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın; şekeri birer yemek kaşığı ekleyerek çırpın, ardından vanilya özünü de ekleyip çırpmaya devam edin. Mereng kalın, parlak ve sert tepecikler oluşturana kadar, yaklaşık 6 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Merengi, geniş yuvarlak uçlu büyük bir krema torbasına aktarın. Hazırlanmış fırın tepsilerine, yaklaşık 5 cm aralıklarla, 5 cm çapında, 8 cm yüksekliğinde piramitler şeklinde spiraller sıkın. Her bir merenge bir göz yapıştırın. Üzerine matcha serpin.
- Fırın tepsilerini fırına yerleştirin ve 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve bezelerin tamamen kuruyana kadar, yaklaşık 3 saat veya bir gece boyunca içeride bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
