Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 - 16 kare

Bu blondie'ler, ceviz, akçaağaç şurubu, vanilya ve esmer tereyağı sayesinde sonbaharın enfes lezzet ve aromalarıyla dolu. Yumuşak bir cevizli taban pişirin ve soğuduktan sonra üzerine kabarık, akçaağaç aromalı bir krema sürün. Blondie'leri küçük kareler halinde keserek servis edin. Küçük aile toplantıları için mükemmel bir ikram.

İçindekiler:

Sarışın

• 1 su bardağı ceviz
• 2 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
• 0,5 çay kaşığı soda
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 220 gram tereyağı, parçalara ayrılmış
• 1 ve 1/4 su bardağı esmer şeker
• 0,5 su bardağı akçaağaç şurubu (A kategorisi)
• 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı akçaağaç özü

Sır

• 165 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu (A kategorisi)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1/4 çay kaşığı akçaağaç özü + damak zevkinize göre daha fazla

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, esmer şeker, akçaağaç şurubu, cevizler, akçaağaç özü, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini, her iki taraftan 2 inçlik bir pay bırakarak alüminyum folyo ile kaplayın. Folyo üzerine pişirme spreyi sıkın. Cevizleri fırın tepsisine yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın, ardından bir kesme tahtasına aktarın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
• Blondie pişirinGeniş bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin ve ara sıra çırparak kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Ateşten alın ve hemen esmer şeker ve akçaağaç şurubunu ekleyip çırpın. Yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilya ve akçaağaç özlerini de ekleyip çırpın.
Adım 3
• Tereyağlı karışımı un karışımına ekleyin, ardından cevizleri bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün. Blondie hafifçe kızarana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve kalıpta tamamen soğumaya bırakın. Blondie'yi folyonun kenarlarından tutarak kalıptan çıkarın; folyoyu çıkarın.
Adım 4
• Bu arada, sosu hazırlayın.Geniş bir kapta, tereyağı ve tuzu orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika kabarana kadar çırpın. Akçaağaç şurubunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 5
• Hızı düşürün ve pudra şekerini azar azar çırparak ekleyin, her eklemeden sonra hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın. Limon suyunu ve akçaağaç özünü karıştırın; gerekirse 1/4 çay kaşığı daha akçaağaç özü ekleyin. Soğumuş blondie'lerin üzerine sosu yayın. Kareler halinde kesin.

Oylar: 1