Çedarlı Milföy Hamuru Çubukları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 büküm
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 büküm
Hazır milföy hamuru, hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar yapmak için mükemmeldir. Ve bu atıştırmalıklardan biri de peynir çubuklarıdır. Hafif, çıtır ve pul pul dökülen bu çubuklar, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yapımı inanılmaz derecede kolay! Bu tarifte çubukların içine Parmesan ve keskin çedar peyniri konulması öneriliyor, ancak elinizde bulunan herhangi bir peynirle de deneyebilirsiniz. Bu çubuklar, öğle yemeğinde geleneksel ekmek yerine servis edilebilir, misafirlere soslarla birlikte atıştırmalık olarak sunulabilir, bira veya şarapla birlikte tüketilebilir veya yanınızda götürülebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (500 g) dondurulmuş milföy hamuru, buzdolabında çözdürün.
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri (yaklaşık 110 g)
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 30 g)
- Hamur yoğurmak için un.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, çedar peyniri, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Milföy hamuru yapraklarını hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine serin. Yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile çırpın; karışımı hamur yapraklarının üzerine bolca sürün (kalan yumurtayı daha sonra kullanmak üzere kenara ayırın).
- Orta boy bir kasede çedar peyniri, parmesan peyniri, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Peynir karışımını hamurun bir yaprağının üzerine serpin, ardından yumurta sürülmüş tarafı alta gelecek şekilde diğer hamur yaprağını üzerine, kenarları hizalayarak yerleştirin. Hamuru hafifçe unlayın; üstteki yaprağı iyice bastırın, ardından hamuru 10x12 inçlik bir dikdörtgen şeklinde açın.
- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Milföy hamurunu dikdörtgen şeklinde uzunlamasına ikiye kesin. Her bir yarısını enine 18 şerit halinde kesin. Her şeridi birkaç kez bükün ve hazırlanan fırın tepsilerine 1 cm aralıklarla yerleştirin. Kalan çırpılmış yumurta ile üzerlerini fırçalayın. En az 20 dakika ve en fazla 1 gün buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Peynir çubuklarını, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirerek, kabarana ve altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin. Çubukları (yağlı kağıt üzerinde) tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
