Pastırma ve Çedar Peynirli Örgü Peynir, Yanında Haşlanmış Yumurta

Oylar: 1

Pastırmalı ve Çedar Peynirli Örgü Domuz Eti ve Haşlanmış Yumurta Nasıl Yapılır?

Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Örgülü Pastırma ve Çedar Peyniri, Yanında Haşlanmış Yumurta - Detaylı Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Pastırma ve çedar peynirli örgüler

2 büyük yumurta
1 çay kaşığı hardal
1 yaprak dondurulmuş milföy hamuru, soğutulmuş
Hamuru açmak için un
1/2 yemek kaşığı rendelenmiş çedar peyniri
12 dilim pastırma
Susam veya haşhaş tohumu, isteğe bağlı

Yumuşak haşlanmış yumurtalar

4 büyük yumurta
Tuz ve öğütülmüş karabiber
Özel ekipmanYumurtaların üst kısımlarını çıkarmak için kullanılan bir alet

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, puf böreği, çedar peyniri, Bacon, susam, haşhaş, hardal

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Örgüler içinFırını 190 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine hafifçe yağ püskürtün.

Yumurtaları, hardalı ve biraz suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kenara koyun.

Çalışma yüzeyinizi unlayın ve milföy hamurunu kısa kenarı size bakacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun üst yarısına peyniri yerleştirin, ardından alt yarısını peynirli kısmın üzerine katlayın ve hafifçe yağlayarak kapatın. Hamuru dikey olarak 12 eşit şerit halinde kesin; her şerit yaklaşık 3 cm genişliğinde olacaktır.
Her bir hamur şeridinin üzerine bir dilim pastırma koyun ve hamuru pastırmayla birlikte bükün. Örgüleri hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve uçlarını birbirine bastırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve tuz, susam veya haşhaş tohumu (veya her ikisi) serpin.

Hamur altın rengi olana ve pastırma çıtır çıtır olana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Fırın tepsisinden çıkarın ve servis etmeden önce örgülerin 5 dakika soğumasını bekleyin.

Yumurtalar içinKüçük bir tencereye su koyup orta ateşte kaynatın. Yumurtaları en az 3 cm kadar örtecek kadar su olduğundan emin olun. Maşa kullanarak yumurtaları dikkatlice suya koyun ve 5,5 dakika pişirin. Yumurta beyazları pişmiş, sarıları ise hala akışkan olmalıdır.

Tencereyi lavaboya alın, suyunu büyük ölçüde boşaltın ve ardından 30 saniye boyunca soğuk suyun altında tutun. Yumurtaları yumurta kaplarına yerleştirin. Bir kaşık yardımıyla yumurtanın içini çıkarın veya kabuğunu soyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumurta sarılarını batırmak için örgülü ekmeklerle servis edin.