Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Kabak ve cevizli milföy hamurundan örgülü turta - detaylı tarif.

İçindekiler:

Doldurma

• 0,75 yemek kaşığı. püre haline getirilmiş kabak
• 0,33 su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat
• 1 yumurta, sarısı ve beyazı ayrı ayrı.
• 0,5 su bardağı doğranmış ceviz

Sır

• 0,5 su bardağı pudra şekeri
• 2-3 çay kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı doğranmış ceviz

Çarpıtma

• 250 gr dondurulmuş milföy hamuru

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kabak püresi, puf böreği, pudra şekeri, esmer şeker, tarçın, öğütülmüş zencefil, muskat, yumurta, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
  
  Fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın. Orta boy bir kasede balkabağı, esmer şeker, tarçın, zencefil, muskat ve yumurta sarısını karıştırın. Yarım su bardağı cevizi ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Bir fırın tepsisine milföy hamuru serin. 33 x 17 cm ölçülerinde bir dikdörtgen şekli verin.
Adım 3
• Dikdörtgenin uzun kenarı boyunca ortasına, uçlarından 3 cm boşluk bırakarak 9 cm genişliğinde bir şerit dolgu malzemesi yerleştirin.
  
  Makas veya keskin bir bıçak kullanarak, dikdörtgenin uzun kenarına, iç harca ulaşacak şekilde 3 cm aralıklarla kesikler yapın. Oluşan şeritleri iç harcın üzerine açılı bir şekilde, üst üste gelecek şekilde katlayın; her iki taraftan da sırayla şeritler alın. Yumurta aklarını küçük bir kapta köpüklenene kadar çırpın ve örgünün üstüne sürün.
Adım 4
• Turtayı iyice kızarana kadar 20-30 dakika pişirin. Hemen fırın tepsisinden alıp servis tabağına koyun.
  
  Küçük bir kapta pudra şekerini ve istenen kıvama gelene kadar yeterli miktarda sütü karıştırın. Ilık kekin üzerine gezdirin. Üzerine 1 yemek kaşığı ceviz serpin.
  
  Yemek tarifi örgülü ekmek.

Oylar: 2