dana etli spagetti böreği
Oylar: 6
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Eğer buzdolabınızda dün akşam yemeğinden kalan pişmiş spagetti varsa, hemen ısıtmaya kalkmayın. Bunun yerine, sevdiklerinize yeni bir lezzet sunun ve doyurucu bir börek yapın! Soğutulmuş spagetti, kavrulmuş kıyma, çırpılmış yumurta, domates sosu ve mozzarella topları ile karıştırılır ve çıtır çıtır olana kadar tavada karıştırılmadan kızartılır. Daha sonra börek, makarna ve iç harcı katılaşana ve makarna tamamen pişene kadar fırında pişirilir. Taze fesleğen ile süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı pişmiş, soğutulmuş spagetti (yaklaşık 170 gr pişmemiş)
- %10 yağ oranına sahip 220 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 kutu (425 g) konserve ezilmiş domates
- 1/4 su bardağı krema
- 4 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 bardak küçük mozzarella topları (bocconcini veya cilieggina), kurulayın
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 su bardağı doğranmış fesleğen yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, dana kıyma, domates püresi, yumurta, krem, Parmesan peyniri, mozzarella bocconcini peyniri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kıymayı ekleyin ve tahta kaşıkla eti parçalayarak kahverengi olana kadar pişirin. Fazla yağı süzün.
- Domatesleri ekleyin ve kaynatın. Kremayı ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Bir kaseye aktarın ve tencereyi kenara koyun.
- Pişmiş spagettiyi kıyma karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları çırpın ve mozzarella ve parmesan peyniriyle birlikte spagettiye ekleyin. İyice karıştırın.
- Tavayı silin ve kalan zeytinyağından 1 yemek kaşığı kadarını yüksek ateşte ısıtın. Spagetti karışımını ekleyin ve hafifçe bastırın. Makarna dibe yapışana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tavayı fırına aktarın. Makarnanın ortası pişene ve kenarları çıtırlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. En az 5 dakika dinlendirin. Üzerine koparılmış fesleğen yaprakları serpin ve makarnalı böreği sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
