Spagetti turtası
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Spagetti böreği, İtalyan makarnasının en güzel özelliklerini, yoğun kıvamlı ve hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği, servis edildiğinde muhteşem görünen bir börekte bir araya getiriyor. Yapmak için yuvarlak bir börek kalıbına ihtiyacınız olacak. Al dente kıvamına gelene kadar haşlanan spagetti, kavrulmuş kıyma, kızarmış soğan, marinara sosu, Parmesan peyniri, ricotta peyniri ve yumurtalarla karıştırılır. Her şey kalıba yerleştirilir, üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpilir ve fırında pişirilir. Börek doyurucu ve Akdeniz makarnasının harika lezzetleriyle dolu. Ana yemek olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr spagetti
- 450 g kıyma (yağ oranı %25)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı marinara sosuev yapımı veya marketten alınmış
- 0,5 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 3 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Özel ekipmanYuvarlak şekil, ölçüleri 22 x 7,5 cm.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, dana kıyma, marinara sosu, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, ricotta peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 x 7,5 cm (9 x 3 inç) boyutlarındaki fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Spagettiyi ekleyin ve paket üzerindeki talimatlardan 3-4 dakika daha az, al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Süzün ve spagettiyi kenara alın.
- Geniş bir tavada orta ateşte kıymayı 5-8 dakika kavurun, tuz ve karabiberle baharatlayın. Fazla yağını süzmek için eti kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Tavayı temiz bir kağıt havluyla silin. Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve soğanı 4-5 dakika şeffaf hale gelene kadar soteleyin. Kenara alın.
- Geniş bir kapta marinara sosu, ricotta peyniri, maydanoz, yumurta, yarım su bardağı Parmesan peyniri, 1 çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiberi karıştırın. Pişmiş spagetti, kıyma ve soğanı ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız fırın kabına aktarın, üzerine mozzarella peyniri ve kalan 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri serpin.
- Peynir kabarcıklar oluşturup altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirin, ardından dilimlere ayırıp servis edin.
Tarifin yazarı - Katie Lee Amerikalı bir yemek kitabı yazarı, yemek eleştirmeni, şef ve yazardır.
Kategoriler:
yemek tarifi / Akşam yemeği / Ana yemekler / Güveçler / Makarna / Et / İtalyan mutfağı
Benzer tarifler
