Baharatlı Balkabağı Çikolatalı Whoopie Pie Sandviç Kurabiyeleri

Oylar: 1

Baharatlı Balkabağı ve Çikolatalı Whoopie Pie Sandviç Kurabiyeleri Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 sandviç kurabiye

Baharatlı Balkabağı Çikolatalı Whoopie Pie Sandviç Kurabiyeleri - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Çerez

2 su bardağı kaliteli buğday unu
0,66 su bardağı kakao tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ince tuz
1,25 su bardağı esmer şeker
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
0,5 çay kaşığı vanilya özü
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı iyice karıştırılmış ekşi süt

Doldurma

110 gram oda sıcaklığında krem peynir
2 yemek kaşığı (30 g) oda sıcaklığında tereyağı
0,25 yemek kaşığı. kabak püresi
0,5 su bardağı pudra şekeri
0,25 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı (muskat, yenibahar, karanfil)
Bir tutam ince tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, krem peynir, kabak püresi, balkabağı turtası baharatı, pudra şekeri, esmer şeker, yumurta, ekşi süt, vanilya özü, kakao

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kurabiye yapınİki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyiyle püskürtün.

Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta esmer şeker, tereyağı ve vanilyayı elektrikli mikserle yüksek hızda açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karışana kadar çırpın. Hızı düşürün ve un karışımını 3 aşamada, ayranla dönüşümlü olarak ekleyin. Sadece karışana kadar çırpın.
Hamuru fırın tepsisine, her seferinde 1 yemek kaşığı olacak şekilde, 2,5 cm aralıklarla bırakın. Parmaklarınızı ıslatın, her bir parçayı dikkatlice daire şekline getirin ve üstlerini düzeltin. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında sertleşene kadar bekletin.

Fırın raflarını alt ve üst üçte birlik kısımlara yerleştirin ve fırını 200°C'ye önceden ısıtın.

Kurabiyelerin üst kısımları sertleşene kadar, fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirerek 10-12 dakika pişirin. Fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
İç harcı hazırlayın.Krema peyniri ve tereyağını mikserle yüksek hızda pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Balkabağı püresini ekleyin ve karışana kadar çırpın. Şekeri ekleyin. balkabağı turtası baharatları Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Kurabiyelerin yarısını alt tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve üzerine 1 yemek kaşığı dolgu koyun. Diğer kurabiye yarısını üstüne kapatın ve dolguyu kenarlara yaymak için hafifçe bastırın. Servis etmeden önce sandviç kurabiyeleri yaklaşık bir saat buzdolabında soğutun.

Çift Tarif sandviç kurabiyeleri Üzerinde bir kat marshmallow var.