Gökkuşağı Doğum Günü Pastası
Oylar: 2
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Bu parlak ve renkli pasta, her türlü kutlamaya mükemmel bir katkı olacak. Muhteşem bir görünüm için katmanları gökkuşağı renklerine boyayın veya hayal gücünüzü serbest bırakın. Katmanları üzerindeki şekerlemelerle uyumlu renklere boyayarak kendi renk paletinizi oluşturun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Oda sıcaklığında 6 yumurta beyazı (yaklaşık 2/3 su bardağı).
- 1 su bardağı şeker, ikiye bölünmüş
- 220 g oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı elma püresi
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 adet bütün yumurta
- 2 ve 1/4 su bardağı kek unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 6 farklı renkte gıda boyası
- 2 su bardağı krema (Reçeller, jöleler ve diğer dolgular da kullanılabilir)
- 2 su bardağı renkli şekerlemeler, renkli şeker taneleri ve/veya sedefli jöle şekerleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, elma püresi, yumurta, boya
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 6 adet 15 cm'lik kek kalıbının içini yağlı kağıtla kaplayın.
- Mikseri orta-yüksek hızda çalıştırarak yumurta aklarını köpüklenene kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Mikser hızını yükseğe çıkarın ve yumuşak tepecikler oluşana kadar yaklaşık 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Yavaş yavaş 1/2 su bardağı şeker ekleyin ve sert tepecikler oluşana kadar yaklaşık 3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Başka büyük bir kapta, kalan 1/2 su bardağı şekeri tereyağıyla orta hızda yaklaşık 5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Elma püresi, vanilya ve yumurtaları ekleyin ve orta hızda 1 dakika daha çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin. Tereyağı karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda 1 dakika karıştırın. 3/4 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Yumurta aklarını büyük bir spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru 6 küçük kaseye eşit olarak paylaştırın. Her bir porsiyonu gökkuşağı renklerinden birine boyayın. Her bir renkli hamuru, yağlı kağıt serilmiş kek kalıplarına dökün (her kalıbı yarıya kadar doldurun) ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Pastayı, katmanları gökkuşağının renklerine göre üst üste koyarak birleştirin ve her katmanı az miktarda krema ile kaplayın. Kremayı pastanın tamamına yayın.
- Pastayı dondurucuya uygun bir tabağa yerleştirin. 15 dakika veya kreması donana kadar dondurun. Dondurucudan çıkarın ve pastanın üzerine renkli şekerlemeler serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
