Doğum günü için kremalı pandispanya
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 821, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 148 G., lif 3 G., kolesterol 137 mg, sodyum 231 mg, şeker 117 G.
Kaloriler 821, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 148 G., lif 3 G., kolesterol 137 mg, sodyum 231 mg, şeker 117 G.
Pembe kremayla kaplı bu şirin pasta, doğal ahududu renklendirici kullanılarak yapılmıştır. Ree Drummond, hem pasta tabanına hem de narin tereyağlı kremaya taze ahududu şurubu ekliyor. Birkaç taze nane yaprağı ve birkaç ahududu, bu sade ama büyüleyici pasta için hoş bir süsleme oluşturuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 1 su bardağı ahududu
- 1 limonun kabuğu ve suyu
- 1 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1,5 yemek kaşığı. kek unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- Pişirme spreyi
Sır
- 1/4 su bardağı oda sıcaklığında ekşi krema
- 3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
- 4 su bardağı pudra şekeri
- Süsleme için taze nane yaprakları
- Süslemek için isteğe bağlı olarak 1/4 su bardağı ahududu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, yumurta, Ekşi krema, ahududu püresi, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 20 cm (8 inç) çapında yuvarlak bir kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve tekrar yağlayın.
- Sünger kek:
Ahududuları bir kaseye koyun ve limon suyu ile 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. İyice ezin ve suyunu salması için birkaç dakika bekletin. Çekirdeklerini çıkarmak için bir elekten geçirin. Bir kaseye 2 çay kaşığı ahududu şurubu ayırın. Kalan ahududu şurubunu hamur için saklayın. - Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde, kalan 1 su bardağı toz şekeri ve yumurtaları açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Krema, vanilya, limon kabuğu rendesi ve kalan ahududu şurubunu ekleyip karıştırın.
- Kek ununu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin. Un karışımını hamura 3 aşamada ekleyin, her eklemeden sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanmış kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin. Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, ardından bir kek standına veya servis tabağına ters çevirin.
- Ahududu sosu:
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde, ekşi krema ve tereyağını kabarana kadar çırpın. Pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalan 2 çay kaşığı ahududu şurubunu tamamen karışana kadar ekleyin. Soğumuş kekin üzerine kremayı sürün ve isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ve ahududularla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
