İtalyan düğün pastası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 734, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 93 G., lif 3 G., kolesterol 21 mg, sodyum 492 mg, şeker 77 G.
Kaloriler 734, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 93 G., lif 3 G., kolesterol 21 mg, sodyum 492 mg, şeker 77 G.
İtalyan düğün pastası aslında Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir tatlısıdır ve bu hindistan cevizi pastasının adını nereden aldığı bilinmiyor çünkü İtalya veya düğünlerle hiçbir ilgisi yok. Sandra Lee, tarifinde hamuruna ananas parçaları ve ceviz ekleyerek daha da tropikal bir hale getirmeye karar verdi. Sonuç, doğum günü, 8 Mart veya küçük bir düğün gibi her türlü özel gün için muhteşem bir pasta oldu - neden olmasın?!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (500 g) kuru beyaz pandispanya karışımı
- 110 gr yumuşatılmış tereyağı
- 1 ve 1/4 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 3 yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- 1 kutu (220 g) konserve ananas parçaları, suyu süzülmüş
- 0,5 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
- 2 su bardağı doğranmış pekan cevizi, ikiye bölünmüş
- 2 x 450g'lık hazır krem peynirli krema kavanozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, Ananas, yumurta, ekşi süt, kefir, badem özü, pekan cevizi, hindistan cevizi gevreği, krem peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- İki adet 20 cm'lik kek kalıbını hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın; kenara koyun. Büyük bir kasede kek karışımını, tereyağını, ayranı, yumurta aklarını ve özleri birleştirin. Mikserle düşük hızda 30 saniye karıştırın, gerekirse kase kenarlarını sıyırın. Orta hızda 2 dakika çırpın. Ananası, hindistan cevizini ve 1 su bardağı pekan cevizini ekleyin.
- Hazırladığınız hamuru 2 kalıba paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında 31-36 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekleri kalıplarında 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine ters çevirerek tamamen soğumaya bırakın.
- Küçük bir kapta, kalan 1 su bardağı fındığı krema ile karıştırın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, her iki kek katmanını da yatay olarak ikiye keserek 4 katman elde edin. Kekleri birleştirin, her katmanın üzerine 1/2 su bardağı krema sürün. Kalan krema ile kekin tamamını kaplayın. Dilimleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
