Yulaf Ezmeli Yaban Mersinli Turta
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 25 dakika
Yaz, ağır ve kalorili turtalardan, bol miktarda meyve ve çilekle dolu daha hafif fırın ürünlerine geçmek için mükemmel bir zamandır. Amerikan yaban mersini çıtır tatlısı da bu tatlılardan biridir. Yapımında, taze yaban mersinleri şeker ve unla karıştırılır ve üzerine limon suyu gezdirilir; bu da tatlı yaban mersini aromasını hoş bir şekilde dengeler. Daha sonra meyve karışımının üzerine esmer şeker, yulaf ezmesi, kırılmış fındık, un ve tereyağı karışımından oluşan bir dolgu eklenir ve pişirilir. Ortaya çıkan zengin yaban mersini dolgusu, fındıklı ve karamel aromalı altın rengi, çıtır bir streusel ile kaplanır. Bir top vanilyalı dondurma ile servis edin ve zıt dokuların tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Doldurma
- 6 su bardağı yaban mersini
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Bir tutam iri tuz
- Tavayı yağlamak için tuzsuz tereyağı
Üst kısım
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 3/4 su bardağı kaliteli un
- 0,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 0,5 su bardağı doğranmış badem veya fındık
- 0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 6 yemek kaşığı soğutulmuş tuzsuz tereyağı, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Yabanmersini, fındık, badem, birinci sınıf un, yulaf ezmesi, esmer şeker, limon kabuğu rendesi, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve 2 litrelik bir fırın kabını yağlayın. İç harcı hazırlayın. Orta boy bir kapta yaban mersini, toz şeker, un, limon suyu ve tuzu karıştırın. Hazırlanan fırın kabına aktarın.
- Ayrı bir kapta esmer şeker, un, yulaf, fındık, limon kabuğu rendesi, tarçın ve tuzu karıştırın. Parmaklarınızla veya hamur karıştırıcı kullanarak tereyağını un karışımına iri kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Yaban mersini karışımının üzerine serpiştirin.
- Tavayı fırın tepsisine yerleştirin ve üzeri altın rengi olana ve iç harcı kabarcıklar çıkarana kadar 45-50 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
