Tostones (Antiller yemeği)
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 3
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 3
Tostones mezesi (Antiller yemeği) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kızartma yağı
- 3 muz
- Tuz
- Ek ekipman: Ahşap muz presi
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Muzları ikiye bölün, soyun ve 4 cm'lik parçalara kesin.
Muz dilimlerini kızgın yağa koyun ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Fazla pişirmemeye dikkat edin; ortaları hala çiğ kalmalı. Hafifçe tuzlayın.Mutfak tavsiyeleri: Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin: muzların ortası hala nişastalı ve soğuk olmalıdır. Eğer presiniz yoksa, muzları bir fırın tepsisine koyup parmaklarınızla bastırabilirsiniz. Bu kızarmış pho kaplarında deniz ürünleri servis edebilirsiniz. - Kızarmış muzları bir presin içine yerleştirin. Fincan şeklini almaları gerekir.
Muz dilimlerini derin yağda kızartma tavasına koyun ve altın rengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 2-3 dakika daha kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu serilmiş bir tepsiye aktarın. Tuzla tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
