Karayip Tavuğu
Oylar: 3
Zaman: 24 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karayip Usulü Tavuk - Detaylı Bir Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü (170 g), derisiz ve kemiksiz
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 ve 1/4 çay kaşığı. Jamaika usulü jerk baharatı tuzsuz (porsiyonlanmış)
- Tuz
- 1 adet ananas, soyulmuş ve dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, esmer şeker, Ananas
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı veya dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
Tavuğun fazla yağını temizleyin ve soğuk su altında durulayın. Kağıt havluyla kurulayın. Bir pasta fırçası kullanarak tavuk göğüslerini zeytinyağıyla fırçalayın, 1,5 çay kaşığı jerk baharatı serpin ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin. - Küçük bir tencerede 1 su bardağı suyu, kalan 1/4 çay kaşığı jerk baharatını ve esmer şekeri yüksek ateşte kaynatın. Sıvıyı sos kıvamına gelene kadar, yaklaşık yarıya kadar, 5 dakika boyunca kaynatın. Ateşten alın.
- Izgara yapmadan hemen önce ızgara telini yağlayın. Tavuk göğüslerini ızgara teline yerleştirin ve her iki tarafını da 4-5 dakika, tamamen pişene kadar pişirin. Bir tabağa alın ve folyo ile örtün.
- Ananasın her tarafına yarım çay kaşığı jerk baharatı serpin. Ananası ızgaraya koyun ve her iki tarafını da 1-2 dakika, çizgiler oluşana kadar pişirin. Ananası iyice ısıtın. Tavuk göğüslerini ananas, sıcak sos ve en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis edin (Karayip tarifine bakın). Fasulyeli pilav).
Mutfak tavsiyeleri: Tavuğu fırında, ısı kaynağına 10-15 cm mesafede, her iki tarafını 6-8 dakika pişirin. Ananası ise her iki tarafını 1-2 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
