"Reuben" hamurunda sosis
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Hamur içinde 24 sosis
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Hamur içinde 24 sosis
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 266, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 48 mg, sodyum 699 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 266, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 48 mg, sodyum 699 mg, şeker 1 G.
Popüler Reuben sandviçinden esinlenerek hazırlanan bu sosisli börekleri deneyin; peynir, dana eti ve lahana turşusuyla yapılıyor. Bu meze için hazır kruvasan veya simit hamuru, mini dana sosisleri, lahana turşusu ve güzelce eriyen rendelenmiş İsviçre peynirine ihtiyacınız olacak. İç harç, hamur şeritlerine sarılır, kimyon tohumu serpilir ve peynir eriyene ve çörekler çıtır çıtır altın rengi olana kadar pişirilir. Sosisli börekleri Thousand Island sosuna veya hardala batırın ve bir bardak birayla birlikte afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı doğranmış lahana turşusu (suyu süzülmüş)
- 3 yemek kaşığı turşu salatalık sosu
- 1 paket (220 g) soğutulmuş kruvasan hamuru
- 60 gram rendelenmiş İsviçre peyniri (yaklaşık 0,5 su bardağı)
- 24 dana kokteyl sosisi
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Serpmek için kimyon tohumu
- Servis için (isteğe bağlı) Thousand Island sosu ve/veya acı kahverengi hardal.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, sosisler, lahana turşusu, sebze sosu, İsviçre peyniri, bin ada sosu, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Küçük bir kapta lahana turşusu ve sosu karıştırın; kenara koyun.
- Hamuru açın ve deliklerini parmaklarınızla sıkıştırın. Hamuru uzunlamasına ikiye, ardından her bir yarısını enine 12 şerit halinde kesin. Her bir hamur şeridinin üzerine, kısa kenarlardan birinden 1 cm boşluk bırakarak yaklaşık 1 çay kaşığı lahana turşusu karışımını yayın. Üzerine peynir serpin.
- Her bir hamur şeridinin üzerine bir sosis yerleştirin ve hafifçe bastırarak rulo şeklinde sarın.
- Ekmekleri dikişli kısımları aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin, hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün ve kimyon tohumu serpin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Thousand Island sosu ve/veya hardal ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
