Loukoumades (bal ve tarçınlı çörekler)
Oylar: 8
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Loukoumades (bal ve tarçınlı donutlar) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket aktif kuru maya
- 3 su bardağı ılık su
- 4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1 su bardağı süt
- 2 çırpılmış yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Kızartma için bitkisel yağ
Şurup için:
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Damak zevkinize göre öğütülmüş tarçın.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, maya hamuru, yumurta, süt, vanilya özü, tarçın, şurup, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, mayayı 2 su bardağı ılık suda eritin ve 5 dakika bekletin. 2 su bardağı buğday unu ekleyin ve karıştırın. Sütü ve yumurtaları ekleyin.
Malzemeler tamamen karıştıktan sonra 2 su bardağı daha un ekleyin. Hamur kalın ama sert olmamalı; gerekirse daha fazla su ekleyin. Vanilya özünü ekleyip karıştırın. Kabın üzerini kapatın ve hamurun yaklaşık 2 saat mayalanmasını bekleyin. - Şurup için Küçük bir tencerede bal, şeker ve suyu birleştirin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak tutun.
Yağı 182°C'ye (350°F) ısıtın. Büyük bir kaşık kullanarak hamuru sıcak yağa atın. Hamur hemen kabaracak ve yüzeye çıkacaktır. Donutlar her tarafı altın rengi olana kadar kızarınca, delikli bir kaşıkla çıkarın ve fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun. Yaklaşık 60 adet donut elde etmelisiniz. Üzerine ılık şurup gezdirin ve tarçın serpin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
