Muz ve hindistan cevizi sütüyle yapılan soğuk çorba "Che chuoi"
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 kişilik meze
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 kişilik meze
Muz ve hindistan cevizi sütüyle yapılan soğuk çorba "Che Chuoi" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 adet olgun muz, soyulmuş ve küp küp doğranmış.
- 100 gram doğranmış karpuz
- 100 gr doğranmış kavun
- 200 ml konserve Çin liçi eriği, suyu süzülmüş ve ikiye bölünmüş
- 1 su bardağı konserve şekersiz hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 adet vanilya çubuğu, çekirdekleri çıkarılmış
- 2 sap limon otuSert sapları çıkarın, geri kalanını doğrayın.
- Bir tutam iri deniz tuzu
- 1/4 su bardağı Brezilya tapyokası (manyok kökünden elde edilen bir nişasta) ıslatılmış taneler
- 1 adet limonun kabuğu ve suyu
- Süsleme için kavrulmuş susam ve nane yaprakları.
- Akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, muzlar, kavun, erikler, Hindistan cevizi sütü, krem, vanilya çubuğu, limon otu, deniz tuzu pulları, limon suyu, akçaağaç şurubu, nane, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede hindistan cevizi sütünü ve 1 su bardağı kremayı kısık ateşte kaynatın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin, tapyoka incilerini, şekeri ve tuzu ekleyin ve inciler saydamlaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Vanilya çekirdeklerini bir tencereye koyun ve el blenderı ile püre haline getirin. Krema ekleyin, misket limonu suyunu ve limon otunu ilave edin ve pürüzsüz olana kadar tekrar püre haline getirin. İnce telli bir süzgeçten geçirerek pişmiş tapyoka ile birlikte tencereye aktarın. Muzu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Eklemek akçaağaç şurubu Tadına göre ayarlayın ve iyice karıştırın. Soğuduktan sonra, üzerini kapatarak en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Meyveleri porsiyonlara paylaştırın, üzerine soğutulmuş çorbayı dökün ve limon kabuğu rendesi, nane ve susam serperek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
