Vietnam Mutfağı Tarifleri
Vietnam mutfağı, düşük kalorili diyet yapan birçok kişi arasında favoridir çünkü ağırlıklı olarak sebze, yağsız sığır eti, tavuk ve doğru şekilde, fotoğraflı tarifleri takip ederek hazırlandığında vücut şeklinize zarar vermeyecek diğer malzemeleri kullanır.
devamını oku Aynı zamanda, geleneksel Vietnam yemekleri, kullanılan otlar ve baharatlar sayesinde oldukça lezzetlidir. Dahası, popüler Vietnam yemekleri genellikle tuzsuz, soya sosu kullanılarak hazırlanır, bu da onları daha sağlıklı kılar. Bu nedenle, daha hafif bir diyet arıyorsanız, Vietnam mutfağını pişirmeyi öğrenmeye değer.
576 kcal
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Şef Charles Phan'ın memleketi Vietnam'da popüler bir sokak yemeği olan yay böreği, genellikle karides ve domuz etiyle yapılır. Ancak...
967 kcal
Zaman: 3 saat 20 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8
Kho, genellikle yarım saatten kısa sürede hazırlanabilen bir akşam yemeği olsa da, bayram ve özel günlerde farklı bir boyut kazanır.
1256 kcal
Zaman: 8 saat 30 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Vietnam diasporası için yapışkan pirinç kekleri, yılbaşı kutlamalarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Güney Vietnam sakinleri bunlara...
En iyi pirinç eriştesi tarifleri
288 kcal
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Tofu, pirinç eriştesi, havuç, ıspanak, börek hamuru, limon, sriracha sosu, balık sosu, fıstık ezmesi, hoisin sosu, nane...
Sulu ve ferahlatıcı yaz ruloları, Asya bahar rulolarının bir çeşididir. Bu vejetaryen versiyonda ince ince doğranmış malzemeler kullanılmıştır...
Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8
Bu tatlı ve baharatlı çorba, uzun zamandır Vietnam'ın orta kesimindeki Hue şehrinden geliyor...
1297 kcal
Zaman: 8 saat 25 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Soğuk ve ferahlatıcı erişte mi yoksa sıcak bir kase Asya çorbası mı istediğinize karar veremiyorsanız, bun cha'yı deneyin...
274 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Mantarlar zengin bir umami lezzetine sahiptir ve Asya usulü yaylı börekler için mükemmel bir iç malzemedir. Rendelenmiş zeytinyağı ile birlikte soteleyin...
1187 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Vietnam usulü banh mi sandviçi, Asya esintili et ve sebzelerle doldurulmuş büyük, uzun bir çörekten oluşur. Bu tarifte sulu...
Zaman: 23 saat 55 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Dana kaburga, dana eti, pirinç eriştesi, tavuk, balık sosu, rezene tohumu, kişniş, yıldız anason, kakule, tarçın, limon, turp, sambal oelek...
Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi, bir sürü baharat ve...
196 kcal
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu hızlı karides marine sosu, popüler Vietnam sosu nuoc mam cham'ın basitleştirilmiş bir versiyonudur ve çeşitli malzemelerin karışımından oluşur...
461 kcal
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu Vietnam usulü kase yemeğinde, kızarmış domuz eti ve sebzelerle birlikte erişte, kase yerine kalın Boston usulü bir kapta servis ediliyor...
465 kcal
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pirinç eriştesi, dana eti, jalapeño biberi, zencefil kökü, fasulye filizi, yeşil soğan, limon, beş baharat karışımı, balık sosu, hoisin sosu, fesleğen, kişniş...
Artık bu klasik Vietnam çorbasının zengin lezzetinin ve aromasının tadını çok daha sık çıkarabilirsiniz, çünkü artık şu şekilde hazırlanıyor...
343 kcal
Zaman: 2 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Hindi füme, soğan, zencefil kökü, sarımsak, yıldız anason, karabiber, tarçın, et suyu, balık sosu, pirinç eriştesi, fasulye filizi, fesleğen, jalapeño biberi, kırmızı soğan, hoisin sosu, sriracha sosu, limon...
Bayram yemeği sonrası hindi genellikle sahipsiz kalır; sırt, göğüs kemiği, kanat parçaları ve eğer hindi büyükse...
1105 kcal
Zaman: 5 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Dana eti, fasulye filizi, hoisin sosu, sriracha sosu, limon, zencefil kökü, pirinç eriştesi, balık sosu, karabiber taneleri, karanfil, anason tohumu, tarçın, fesleğen, kişniş...
Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu...
716 kcal
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Dana eti, soğan, zencefil kökü, sarımsak, tarçın, yıldız anason, karabiber, et suyu, balık sosu, pirinç eriştesi, fasulye filizi, fesleğen, nane, jalapeño biberi, kırmızı soğan, hoisin sosu, sriracha sosu...
Bu popüler Vietnam çorbası, geleneksel olarak sığır etinden yavaşça kaynatılmış, zengin ve lezzetli bir et suyuyla yapılır...
634 kcal
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sarımsak, arpacık soğanı, limon otu, kırmızı biber pulu, balık sosu, şeker, et suyu, pirinç eriştesi, dana eti, soğan, kişniş, fasulye filizi, nane, fesleğen, kırmızı lahana, limon...
Bun Bo Hue, zengin bir tarihe ve aynı derecede zengin bir lezzete sahip, sığır ve domuz etiyle yapılan bir Vietnam erişte çorbasıdır...
490 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Balık sosu, zencefil kökü, sarımsak, dana eti, pirinç sirkesi, bakla, edamame fasulyesi, lahana, brokoli, salatalık, susam, tofu, kişniş, nane...
Sağlıklı ve protein açısından zengin bir akşam yemeği hazırlayın! Susam kaplı dana eti ve tofu salatası, önerilen günlük protein alımını karşılıyor...
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Popüler Vietnam sandviçi Banh Mi, geleneksel olarak et veya balıkla yapılır, ancak bu vejetaryen versiyonu...
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dana eti, pirinç eriştesi, serrano biberi, zencefil kökü, balık sosu, karanfil, yıldız anason, tarçın, fesleğen, fasulye filizi, baharat demeti, limon...
Bu Vietnam usulü pho çorbası tarifi hızlıca hazırlanabilir, bu yüzden çorbayı saatlerce kısık ateşte pişirmenize gerek kalmaz...
50 Sote Yemek Tarifi
Zaman: 5 saat
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 4-6 kebap
Sarımsak, arpacık soğanı, zencefil kökü, limon otu, kişniş, misket limonu, balık sosu, soya sosu, şeker, tavuk butları, turp, jalapeño biberi, pirinç sirkesi, havuç, salatalık, mayonez, sriracha sosu, fesleğen, baget ekmek...
Vietnam'da bánh mì, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş uzun ekmek rulolarından veya bagetlerden yapılan sandviçleri ifade eder. Bu bagetler şunlar için mükemmeldir...
410 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kemikli doğal domuz pirzolası, birçok Vietnam restoranında popüler bir et yemeğidir ve şu özellikleriyle öne çıkar...
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Vietnam usulü goi cuon ruloları, ince pirinç kağıdından yapılan, haşlanmış pirinçle doldurulmuş, sulu, lezzetli ve güzel bir atıştırmalıktır...
Zaman: 3 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Tavuk butları, baget ekmek, arpacık soğanı, havuç, jalapeño biberi, salatalık, limon otu, zencefil kökü, turp, pirinç sirkesi, soya sosu, mayonez...
Sandviçleri yapmak için uzun bir Fransız baget ekmeğine ihtiyacınız olacak, ekmeği dört parçaya keseceksiniz. Her ekmek parçası şu şekilde kesilecek...
Zaman: 1 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Somon, üzüm çekirdeği yağı, arpacık soğanı, havuç, balık sosu, sriracha sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, limon suyu, susam yağı, yeşil soğan, limon otu, zencefil kökü, sarımsak...
Bu somon balığı, taze zencefil, sarımsak, limon otu, misket limonu suyu, şeker ve diğer malzemelerle hazırlanan bir marinat sayesinde egzotik Asya lezzetini alıyor...
Zaman: 1 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Pirinç eriştesi, zencefil kökü, acı biber, porçini mantarı, shiitake mantarı, şampiyon mantarı, soya sosu, hoisin sosu, limon suyu, yeşil soğan, nane...
Çin böreği, ince hamur veya pirinçle sarılmış, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş krep şeklinde popüler bir Asya atıştırmalığıdır...
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10-12
Hindistan cevizi şekerlemeleri Tayland ve Vietnam'da çok popüler bir lezzettir. Bu egzotik lezzeti evde yapmayı deneyin, çünkü...
490 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dana eti, tofu, zencefil kökü, edamame fasulyesi, brokoli, salatalık, balık sosu, pirinç sirkesi, sarımsak, susam, kişniş, nane...
Asya mutfağına ait bir yemeğin detaylı tarifi...
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 rulo
Yengeç eti, pirinç eriştesi, papaya, havuç, soya sosu, pirinç sirkesi, acı biber salçası, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, nane, mayonez...
Taze yengeçli börek yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Acı biber ve limon otu ile marine edilmiş kızarmış tofu yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Pankek, pirinç unu, hindistan cevizi sütü, tavuk göğsü, karides, mantar, havuç, acı biber, yeşil soğan, sarımsak, limon suyu, balık sosu, zerdeçal, köri...
Saigon usulü krep ve üzerindeki soslar için detaylı tarif.
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 rulo
Karides, zencefil kökü, turp, salatalık, havuç, marul, yonca filizi, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, defne yaprağı, öğütülmüş acı biber, kırmızı biber, kekik, soğan tozu, kekik, limon, nane, kişniş...
Karidesli yaz ruloları yemeğinin detaylı tarifi.
197 kcal
Zaman: 1 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Pirinç eriştesi, salatalık, karides, yeşil soğan, marul, hoisin sosu, pirinç sirkesi, balık sosu, köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, karabiber, nane, fesleğen, yer fıstığı...
Karidesli ve fıstık ezmeli soslu yaz ruloları için detaylı tarif.
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Vietnam baharat karışımında kızartılmış kemikli domuz pirzolası tarifi. Pilav ve havuç salatası ile servis edilir.
Zaman: 2 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Tavuk, beyaz lahana, kırmızı lahana, arpacık soğanı, sarımsak, acı biber, zencefil kökü, limon suyu, şurup, balık sosu, fesleğen, nane, yer fıstığı...
Vietnam usulü tavuklu salata "Goi Ga"nın detaylı tarifi.
448 kcal
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pirinç eriştesi ve karidesli salata yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 1 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Domuz eti, havuç, jalapeño biberi, serrano biberi, baget ekmek, arpacık soğanı, sarımsak, balık sosu, pirinç sirkesi, limon suyu, yuvarlak taneli pirinç, kişniş, nane, mayonez...
Köfte ve turşu havuçlu sandviç yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 1 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Pirinç eriştesi, lo mein eriştesi, krimini mantarı, havuç, kereviz, zencefil kökü, jalapeño biberi, patlıcan, ıspanak, bezelye, limon otu, soya sosu, elma sirkesi, esmer şeker, fesleğen, kişniş...
Mantarlı Pho erişte çorbasının detaylı tarifi.
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 sandviç
Mahi-mahi balığı, ciabatta ekmeği, baget, havuç, salatalık, balık sosu, limon suyu, köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, Boston marulu, su teresi, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, nane, mayonez...
Bu yemek, art leftover mahi mahi balığı salatası ve Tay kırmızı köri sosuyla yapılıyor...
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4
Tavuk, lahana ve nane ile hazırlanan Vietnam salatasının detaylı tarifi.
"Nuoc Cham" baharat karışımının hazırlanmasına dair detaylı tarif.
"Nuoc cham" balık sosunun hazırlanışına dair detaylı tarif.
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tavuk göğsü, roka, havuç, serrano biberi, arpacık soğanı, sarımsak, limon suyu, balık sosu, pirinç sirkesi, fıstık ezmesi, kırmızı pul biber, keçi peyniri, fesleğen, kişniş, nane, wasabi, yer fıstığı...
Vietnam usulü acılı tavuk salatasının detaylı tarifi.
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 sandviç
Kıyma, susamlı ekmek, jalapeño biberi, turp, havuç, salatalık, zencefil kökü, sarımsak, balık sosu, soya sosu, mayonez, limon suyu, beş baharat karışımı, kişniş...
Marine edilmiş sebzelerle hazırlanan Vietnam usulü hamburger "Banh mi" yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Pirinç eriştesi, arpacık soğanı, sarımsak, acı biber, salatalık, havuç, fıstık ezmesi, limon suyu, pirinç sirkesi, balık sosu, marul, buzdağı marulu, nane, kişniş, yer fıstığı...
Pilav ve köfteli salata kasesi yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kahve
Buzlu kahve yapımına dair detaylı tarif.
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dana eti, ananas, su teresi, domates, serrano biberi, kırmızı soğan, sarımsak, limon suyu, balık sosu, istiridye sosu, soya sosu, fesleğen...
Muhteşem dana eti "Bo Luk Lak" yemeğinin detaylı tarifi.
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kuskus, karides, Çin lahanası, salatalık, havuç, yeşil soğan, sarımsak, zencefil kökü, limon suyu, fıstık ezmesi, balık sosu, kırmızı biber pulu, kişniş, nane, yer fıstığı...
Karidesli ve kuskuslu Vietnam salatasının detaylı tarifi.
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kalamar, bakla, Dijon hardalı, limon suyu, balık sosu, acı biber, sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber, kişniş, öğütülmüş zencefil, rezene soğanı, portakal, kereviz, tatlı biber, Boston marulu, bal, nane, yer fıstığı...
Izgara kalamarlı Vietnam salatasının detaylı tarifi.
