Erikler

Izgara edilmiş çekirdekli meyveler, karabiber ve zencefil ile tatlandırılmış tatlı ve baharatlı balzamik şurupla gezdirilerek meze, ızgara etlerin yanında garnitür veya yaz tatlısı olarak servis edilir. Şeftaliler bu tarif için idealdir. devamını oku

Erik sosu genellikle sirke, şeker ve baharatlarla yapılır. Bu tarifte tatlılık, ekşilik ve hafif acılık mükemmel bir denge oluşturuyor. Geleneksel olarak erik sosu, yay böreği, yumurta böreği ve kızarmış wonton için sos olarak servis edilir. devamını oku

Çekirdekli meyveler, portakal suyuyla hafif bir şurup içinde pişirilerek, üzerine narin bir mascarpone kreması sürülmüş ev yapımı bir kek için harika bir iç dolgu oluşturur. Giada de Laurentiis tarifinde şeftali ve erik kullanıyor, ancak dilediğiniz herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz. devamını oku

• Karamel ve meyveler
• Pasta

Tarçın ve karanfil esintileri taşıyan, hoş kokulu, baharatlı bir kekin üzeri yapışkan bir karamel sosuyla kaplanmış ve içine erikler gömülmüştür. Karamel kaplı erikleri yerleştirirken, üst kısmın birbirine karışmaması için belirli bir sıraya veya desene uymaya çalışın... devamını oku

Erikler şekerle birlikte kısık ateşte pişirilerek nefis bir yaz reçeli elde edilir. Tatlılığını limon suyu ve bir tutam biberiye ile dengeleyin, pişirme sırasında taze bir biberiye dalı ekleyin. Sabah tostunuz için mükemmel bir reçeldir. İki ila üç güne kadar buzdolabında saklanabilir. devamını oku

Cachaça, misket limonu ve şekerle yapılan Brezilya kokteyli Caipirinha, bu tarifte taze eriklerin zengin ve meyvemsi aromasıyla zenginleştirilmiştir. Sürahiye bolca koyun, bol buz ekleyin ve bu yazlık içeceğin tadını çıkarın. devamını oku

Bu sevimli kurabiyeler minyatür erik tartlarına benziyor ve yapım şekilleri de oldukça benzer: milföy hamurundan daireler kesiliyor, ortasına meyve konuluyor, üzeri hamur daireleriyle kapatılıyor ve kenarları çatalın uçlarıyla sıkıştırılıyor. (Not - ) devamını oku

Bu tarifte sulu ızgara şeftaliler, limonlu roka ve tuzlu bresaola bir araya gelerek mükemmel bir yaz salatası oluşturuyor; üzerine de bir dilim yumuşak burrata ekleniyor. Chardonnay ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bresaola ve roka - devamını oku

Deniz tarağı sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda çok hızlı pişmesiyle de sevilir. Izgarada beş dakika içinde muhteşem bir yemek hazır! Fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa yumuşaklığını kaybeder. Yanında sağlıklı bir siyez ve erik salatasıyla servis edin. devamını oku

Bu tatlı ve baharatlı Hint chutney'si her türlü et yemeğine lezzet katıyor. Sulu, çıtır kabuklu ızgara hindiyle mükemmel uyum sağlayacak lezzetli bir sos için erikleri hardal tohumu, kekik, yenibahar ve arpacık soğanıyla birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

Yazın tadını bu inanılmaz derecede basit reçel tarifiyle çıkarın; en iyi sonucu çok olgun meyvelerle verirsiniz. Dilerseniz, erik yerine şeftali, kayısı veya benzeri pürüzsüz kabuklu çekirdekli meyveler de kullanabilirsiniz. devamını oku

• Üst malzemeler ve meyveler
• Pasta

Klasik ters çevrilmiş turta ananas halkalarıyla yapılır, ancak bu kadar çok lezzetli seçenek varken neden kendinizi tek bir meyveyle sınırlayasınız ki? Bu tarif size tek bir turtada dört farklı lezzet yaratma fırsatı sunuyor. Görsel olarak ayırın - devamını oku

• Hamur
• Sır
• Meyve dolgusu

Bu mini tartoletler karmaşık ve sofistike görünse de aslında yapımı çok kolay. Süt ürünü ve rafine şeker içermediği için, en seçici damak zevkine bile hitap edecek hafif ve sağlıklı bir tatlıdır. devamını oku

İnce pide ekmeklerinin içine sulu taze ıspanak, biftek dilimleri ve zıt bir lezzet için ızgara erik dilimleri konularak sağlıklı bir atıştırmalık hazırlanabilir. Bu tarifte hazır pide seti kullanılmıştır. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Gül

Bu fırınlanmayan cheesecake, zarif bir tart şeklinde olup, üzeri meyve dilimlerinden oluşan bir gül ile süslenmiştir. İncecik vanilya-portakal kreması dolgusu, gevrek bir kurabiye tabanının üzerinde yer alarak sulu mango ve erikler için güzel bir zemin oluşturmaktadır. devamını oku

• Karamel ve meyveler
• Pasta

Karamelize eriklerin üst katmanı, öğütülmüş badem, yenibahar ve tarçının hamuruna katılmasıyla bu turta, şenlikli bir çay partisi için lezzetli bir ikramdır. Turta, tepside ters sırayla hazırlanır ve servis tabağına ters çevirdiğinizde, devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Bu sade, rustik Fransız turtası, yazlık lezzetleri ve dokuların birleşimiyle büyüleyici bir etki yaratıyor. Taze meyveler (şeftali ve erik) dilimlenir, suyunu koyulaştırmak için mısır nişastasıyla karıştırılır ve ardından ortasına yerleştirilir. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu zengin ve nemli turta, bayramlar için mükemmeldir. Hamurun kolayca hazırlanması, açmaya gerek kalmadan sadece kelepçeli kek kalıbının kenarlarına bastırılarak yapılır; bu da turtayı birleştirmeyi, dilimlemeyi ve servis etmeyi çok kolaylaştırır. Badem kremasıyla - devamını oku

Klasik İtalyan tatlısı sabayon, yumurta sarısı ve beyaz şarapla yapılan, meyvelerle servis edilen narin ve sıcak bir kremadır. Bu tarifte, sabayona lezzetli, yapışkan bir sosla kaplanmış kavrulmuş erikler ve taze ahududular eşlik ediyor. devamını oku

Bu ünlü İspanyol içeceğinin bu versiyonu ızgara meyvelerle yapılıyor; yaz barbeküleri için mükemmel. Evet, meyveleri, özellikle çekirdekli meyveleri ızgara yapabilirsiniz! Daha da lezzetli olacaklar ve sangriaya dumanlı bir aroma katacaklar. Izgara yapın! devamını oku

Olgun, sulu erikler ve taze nane, bu geleneksel İtalyan mezesini bambaşka bir lezzet seviyesine taşıyor. Erik ve domates dilimlerini, birbirini takip eden dilimler halinde bir tabağa yerleştirin, şampanya bazlı bir sosla gezdirin ve üzerine peynir parçaları serpiştirin. devamını oku

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri ızgara için mükemmeldir. Hassas etin kurumasını önlemek ve sadece güzel ızgara izleri değil, aynı zamanda sululuğunu da sağlamak için, tarifte belirtilen süreden daha uzun süre ızgara yapmayın. devamını oku

Kaz ciğeri, Fransız mutfağının en ünlü lezzetlerinden biridir. Normal ördek ciğerinden farklı olarak, kaz ciğeri daha zengin bir tada ve daha narin, kadifemsi bir dokuya sahiptir. Servis edilirken, kaz ciğeri genellikle madalyonlar halinde kesilir, tavada kızartılır ve... devamını oku

Bu lüks restoran tarzı yemek, hazırlanması kolay ve sadece yarım saat sürüyor. Doğal domuz pirzolaları, bel bölgesinden ince dilimler halinde kesilerek kırmızı şarap, zencefil ve hazır un (veya mısır nişastası) karışımında marine ediliyor ve tavada kızartılıyor. devamını oku

Fransız clafoutis, tatlı ve ekşi erikleri bir tatlıda kullanmanın özgün bir yoludur. Turtadan daha hafif ve daha narin olup, akşam yemeğinden hemen sonra servis edilebilir. Sulu erikler, clafoutis'in fırınlanmış krema benzeri tabanını mükemmel bir şekilde tamamlarken, anason ve vanilya... devamını oku

Tavuk butları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından bal, kekik, limon kabuğu rendesi, arpacık soğanı ve sarımsakla birlikte pişirilmiş erik ve şeftalilerin üzerine yerleştirilerek fırında pişirilir. Tüm malzemeler birbirine lezzet ve sularını katarak ortaya çıkan sonuç... devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu nefis meyveli galette etkileyici görünüyor ve hazır milföy hamuru kullanarak kısa yoldan oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Lezzeti büyük ölçüde korunduğu için turtanın kalitesinden ödün verilmeyecektir. devamını oku

Tavuk fırında pişirilir ve yanında küçük fırın patatesleri ve kıvırcık marul yaprakları ve eriklerden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edilir. Pişirmeden önce ve sonra tavuğa sürülen fesleğenli tereyağı, tavuğa ve patateslere harika bir lezzet katar. devamını oku

Bu ters pastanın en önemli özelliği, ancak pişirildikten sonra tüm ihtişamını ortaya çıkaracak olan meyveli karamel sosudur. Pastanın sadece tadıyla değil, zarif görünümüyle de beğeni toplaması için, karamelize erik dilimlerini aşağıdaki gibi dizmeyi deneyin: devamını oku

Bu doyurucu ve lezzetli Asya esintili salata, malzemelerinin zıt tatlı ve ekşi lezzetlerini bir araya getiriyor. Izgara erik, domuz bonfile ve yeşil soğan, pirinç sirkesi, bal ve hardaldan oluşan bir sosla harmanlanarak hazırlanıyor. devamını oku

• Doldurma
• Üst kısım

Crumble, turtaya benzeyen ancak çok daha hafif ve bol miktarda meyve dolgusuyla doldurulmuş, üzeri çıtır çıtır bir kırıntıyla kaplanmış bir yaz tatlısıdır. Dolgu için taze şeftalileri, erikleri, şekeri, limon suyunu ve biraz unu karıştırın. devamını oku

Izgara erik, tavuk için lezzetli bir yaz garnitürü oluşturur. Hem erikler hem de tavuk, ızgara yapılmadan önce hoisin sosu, pirinç sirkesi, zencefil ve zeytinyağından oluşan Asya karışımıyla ovulur. Bu kombinasyon, tavuk butlarını... devamını oku

Bu kokteyl, dondurulmuş taze eriklerin sake, erik şarabı ve ananas-zencefil şurubu ile harmanlanmasıyla yapılır ve içeceğe harika bir ekşilik katar. Büyük bir bardakta, üzerine bolca şurup ekleyerek servis edin. devamını oku

Tavuk butları baharat karışımı ve limon suyuyla ovulup altın rengi olana kadar ızgara yapılır, ardından bal ile fırçalanır; bu bal, acı biberin yakıcı tadıyla uyumlu bir şekilde eşleşir. Yanında ızgara baharatlı erik ve - ile servis edilir. devamını oku

Bu katmanlı tatlı, tereyağlı bisküvi, meyve parçaları ve kremayla geleneksel olarak çilekli kek olarak bilinse de, meyve dolgusunu dilediğiniz kadar değiştirebilirsiniz ve sonuç aynı derecede lezzetli olacaktır. devamını oku

Bu yemeğin bazı malzemeleri ızgarada pişiriliyor, bu da özellikle kömür ızgarada pişirildiğinde yaz lezzetleriyle dolu, nefis bir domuz eti ve sebze yemeği ortaya çıkarıyor. Domuz bonfilesi erik sosunda ızgara yapılıyor. devamını oku

Bu erik reçeli, baharatlı tarçın ve vanilyanın sıcak aromalarıyla doludur. Tadı bayıcı değil, aksine hoş bir tatlı ve ekşi dengesine sahiptir. Öncelikle erik reçeli şeker, baharatlar ve limon suyu ile pişirilir. Daha sonra koyulaştıktan sonra erik parçaları eklenir. devamını oku

• Meyveler
• Cevizli acı yoğurt sosu

Izgara eriklerle yapılan nefis ve hafif bir tatlı. Erikler ikiye bölünür, balla fırçalanır ve kızarana ve karamelize olana kadar ızgarada pişirilir. Yanında cevizli nefis bir yoğurt sosuyla kaplarda servis edilir. devamını oku

Hindi göğsü etinden yapılan pirzolalar, altın rengi olana kadar ızgarada pişirilir. Bu yumuşak etin her iki tarafının da pişmesi sadece 2 dakika sürer ve hazırdır. Hindi etini zeytinyağı ve baharat karışımıyla ovun. devamını oku

Hindi etinize Karayip lezzeti katmak için, tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovup ızgara yapmanız yeterli. Bunun için esmer şeker, acı biber, zencefil, sarımsak ve diğer aromatik baharatları karıştırıp her tarafına sürün. devamını oku

Tart, gevrek hamurdan yapılan tipik bir Fransız açık yüzlü turtadır. İç harcına bağlı olarak tatlı veya ana yemek olabilir. Pizza gibi kat kat veya özel kalıplarda pişirilebilir. Bu tarifte tart dolgusu için aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır: devamını oku

Bu basit ve lezzetli erikli tart, minimum çabayla hazırlanır ve muhteşem görünür. Hazır milföy hamuru kullanarak ayrı bir tart tabanı pişirin, içine badem dolgusu koyun ve şeker şurubunda haşlanmış eriklerle üzerini kaplayın. Sıcak erikli tartı şu şekilde servis edin: devamını oku

Cevizli hamur tabanı üzerinde olgun, sulu eriklerle yapılan harika bir yaz tartı. Ayrıca az malzemeyle yapımı oldukça kolay. Kırıntılı kısa hamuru doğranmış cevizlerle yoğurun ve katmanlar halinde yerleştirin... devamını oku

• Crostata
• Üst kısım

Crostata, Orta Çağ'a kadar uzanan, en eski İtalyan hamur işlerinden biridir. O dönemde köylüler, mevsime göre çeşitli iç malzemelerle açık börekler pişirirlerdi. Sıcak yaz ayları, taze malzemelerle yapılan sulu ve canlı bir crostata için mükemmel bir zamandır... devamını oku

• Kısa hamur işi
• Cheesecake

Zengin hamurdan yapılan bu meyveli tart, genellikle galette olarak düşündüğümüz hamur işlerinin tam tersidir. Ancak Fransız mutfağında, çeşitli iç malzemelerle yapılan bu yarı açık turtalara tam olarak bu isim verilir. Pişirme - devamını oku

Eğer açık havada ızgara yapma imkanınız yoksa endişelenmeyin, çünkü fırında da mükemmel domuz kaburgaları pişirebilirsiniz. Tarif basit ve sosunda chipotle biberi kullanılması sayesinde, herkesin beğenisini kazanacağından emin olabilirsiniz... devamını oku

Piknikteyken, kömürde pişmiş meyve tatlısıyla kendinizi şımartın. Ezilmiş bisküvileri dilimlenmiş meyvelerle birlikte folyoya koyun, üzerine şeker serpin, limon suyu gezdirin, sarın ve kızartın. Tembel bir şekilde hazırlanmış, mis kokulu ve nemli bir tatlı elde edeceksiniz... devamını oku

İştah açıcı ve aromatik ızgara erikler, İtalyan düşük yağlı dondurması olan gelato'nun mükemmel tamamlayıcısıdır. İstenirse, gelato yerine başka herhangi bir fındık aromalı dondurma da kullanılabilir, bu da mükemmel olur... devamını oku

Lezzetli ve sağlıklı bir ızgara meyve tatlısı yapın. Erikleri ızgara yapmak, şekerlerinin karamelize olmasını sağlayarak daha zengin bir lezzet yaratırken, şekerlenmiş zencefil de ekşilik ve baharatlı bir tat katar. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Erik dolgusu
• Kısa hamur işi

Nişasta ile koyulaştırılmış erik dolgulu ev yapımı turta. devamını oku

• Pasta
• Çerez

Ev yapımı meyveli turta, üzeri kurabiyelerle kaplı. devamını oku

• Doldurma
• Üstü ufalanmış

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu sangria, büyük bir sürahide 5-10 dakikadan fazla sürmez. Sabah hazırlayıp birkaç saat demlenmeye bırakın, böylece meyvemsi aroması gelişsin. Akşam çıkarın ve yemek hazır olduğunda servis edin. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Fransız tostu (kruvasan):
• Erikler:

Bu tarif, tasarruf etmeyi sevenler için iki açıdan da faydalı: Fransız tostları (çocukken kahvaltıda yediğimizden biraz daha kalın), bayatlamış ve yenmeyecek hale gelmiş ekmeklerden yapılıyor ve kızılcık-tarçın reçeli için de... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Pastila için çeşitli lezzet seçenekleri:

Tadı ve rengi marketlerde satılanlara çok benzeyen ancak daha az malzemeyle yapılan bu lezzet, doğal meyve püresine dayanmaktadır. Hangi meyveleri kullanacağınıza siz karar verirsiniz, bu nedenle şunları seçebilirsiniz: devamını oku

Bu elma sosundan büyük bir miktar, yavaş pişiricide sadece bir saatte kolayca hazırlanabilir. Tarifte, sosa renk ve tatlılık katan sulu kırmızı erikler kullanılıyor. devamını oku

Bu nemli, kremalı turta yapımı çok hızlı ve hemen tüketiliyor! Parmaklarınızı yalayacağınız kadar lezzetli bu turta, akşam yemekleri veya bayram çay partileri için mükemmel. devamını oku

Elma ve erik kullanarak yavaş pişiricide charlotte yapımı tarifi. devamını oku

Hızlı bir tatlı tarifi: erikli turta. devamını oku

Tarçınlı ızgara erik, bebek roka, frenk soğanı, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanmış bir tarif. devamını oku

Müsli, erik ve krem ​​peynirli krema dolgulu bir krep tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.