Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6

Hindistan cevizi şurubuyla hazırlanan yumuşak taro kökü krepleri - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı poi (taro kökü püresi), önceden dondurun
• 2 adet bütün yumurta
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 ve 1/4 su bardağı elenmiş buğday unu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 3/4 çay kaşığı tuz
• Hindistan cevizi şurubu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, krepler, yumurta, süt, Hindistan cevizi sorbesi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yumurtaları bir kapta çırpın. Tereyağı ve sütü bir tencerede eritin. Biraz soğuduktan sonra çırpılmış yumurtalara ekleyin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Yumurtaları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya çalışın.
  
  Çözülmüş poi'yi bu karışıma damak zevkinize göre ekleyin. Poi, pişirme sırasında kreplere yumuşak ve hassas bir doku kazandıracaktır; bu nedenle çok fazla eklerseniz krepler ıslak ve lapa gibi olur.
Adım 2
• Tavayı ısıtın, hamuru içine dökün ve kenarlarında kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Krepleri ters çevirin ve altları hafifçe kızarana kadar 25 saniye daha pişirin. Üzerine hindistan cevizi şurubu gezdirin.
  
  Tavsiye: Eğer krep hamurunu önceden hazırlıyorsanız, poi'yi pişirmeden hemen önce ekleyin. Bu, kreplerin içinde puding benzeri "cepler" oluşturacaktır. Fermente olmasını önlemek için poi'yi önce dondurmanız ve ardından eklerken üzerine biraz su ekleyerek mikrodalgada eritmeniz önerilir.

Oylar: 3